清香型白酒是什么样的？
清香型白酒以山西杏花村汾酒为代表，也称汾香型。主 体香气为乙酸乙酯和乳酸乙酯。感官特点是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，是我国北方的传统白酒。
白酒清香型有什么特点？
又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成分是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及其他异香和邪杂气味。
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