我宁愿一天不吃肉。
一天不能没有豆子。
豆类的优点太多了。
便宜的
营养正常
防止早衰
钙和蛋白质补充
和大豆异黄酮。
...
当然，减肥是必不可少的。
豆制品为什么能减肥？
1.豆制品的蛋白质含量在35%以上，特别是大豆中有一种叫做“-伴大豆球蛋白”的蛋白质，具有预防肥胖的作用。
2.豆类蛋白还可以降低血液中的胆固醇，有助于减肥。
3.豆类中的膳食纤维和低聚糖不会被消化吸收。到达肠道后，它们可以改善肠道环境，预防便秘。
补钙高手组
豆制品：豆腐、豆腐皮、豆腐干。
大豆本身含钙量不高，但在制作豆腐、豆腐皮、豆腐干时，需要添加含钙的凝固剂，补钙效果就好很多。
纤维冠军
嫩大豆
毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，远远超过菠菜、芹菜等高纤维蔬菜。
矿物质能手
豆酱、豆豉、豆腐等发酵豆制品。
大豆发酵后，不仅能产生B族维生素，蛋白质也变成了易消化的多肽和氨基酸，更加美味。此外，可溶性矿物质增加了2~3倍。一些发酵豆制品含有丹贝激酶，有助于抗血栓形成。豆腐是常见的增味配菜，豆瓣酱可以蘸黄瓜等蔬菜。
豆制品热量排行榜
豆奶(甜的)
豆腐..84千卡/100克
豆腐(南方)
豆腐(北方)..116千卡/100克
豆腐干(白干)197千卡/100克
豆奶…………………………
豆腐(含盐水)15、16、17、18、19、19、18、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、19、10、19、10、19、19、19、10、19、10、10、19、10、10、19、10、10、19、19、19、19、19、19、19、19、10、10、19
大豆……大豆……大豆
豆腐花………………………………………………………
豆干(干的)豆干(干的)豆干
豆腐..245千卡/100克
豆奶粉……………………………………………
内酯50千卡/100克
豆腐皮(干)447千卡/100克
素鸡肉……素鸡肉……素鸡肉
黑豆…………………………………………
豆腐干(卤制)
浴霸(干型)
豆腐丝………………………………
1000张
绿豆(干)398千卡/100克
大豆粉
豆腐丝(油)
