说到茅台酒，它的价格大概是最受关注的方面，但是不同时期茅台酒的价格相差很大。关于茅台酒的价格演变，我们先来看看茅台酒从出厂到现在的价格。
从解放初期到80年代由国家定价
茅台酒的价格几十年来几乎没有变化。
国家实行计划经济，在计划经济下，国家首先在生产、资源配置和产品消费方面制定计划。茅台酒也是有计划的生产和流通。由于产量低，又考虑到出口和接待的需要，茅台酒配送到各地的更是凤毛麟角。在价格几十年几乎不变,普通人也买不到茅台酒。直到八十年代后期，国家试行市场价格，茅台酒才走向市场，价格也随之上涨。
从解放初期到80年代由国家定价
1981年国家批准的零售价为7元/瓶；
1986年国家批准的零售价是8元/瓶加120汇款凭证；
1987年，国家批准的零售价为每瓶128元；
1988年，国家批准的零售价是每瓶140元。
90年代，市场竞争激烈。
茅台酒的价格相对稳定。
这个国家开始实行市场经济。在这种体制下，产品和服务的生产和销售由自由市场中的自由价格体系来指导，而不是像计划经济那样由国家来指导。在计划经济和市场经济过渡时期，中国曾经实行三色定价制度，包括国家价格(红色价签)、地方定价(蓝色价签)和市场价格(绿色价签)。食品价格仍然由国家控制。茅台酒在这十年里的价格相对稳定.(有过几次大的价格变动，但茅台酒没有受到太大冲击)
90年代，市场竞争激烈。
1990-1999年，53度茅台酒的零售价在200元/瓶左右。
进入21世纪，国家政策有所放松。
人们的消费观念发生了变化，各种因素极大地改变了茅台酒的价格。
这11年里茅台酒的价格发生了翻天覆地的变化。中国经济是否向好不用看经济报表，直接看茅台酒的价格即可。每当经济不景气，茅台酒的零售价就会保持谨慎姿态；而一旦经济向好，茅台酒的零售价就会上涨。尤其是近两年来，股市低迷，楼市泡沫破灭，闲钱纷纷寻找缺口，有大量炒家拥入，茅台酒价格开始暴涨。
从2000年到2011年，茅台酒的价格变化很大。
2000年茅台酒出厂价185元，零售价220元左右。
2001年8月出厂价上涨18%，售价218元，零售价在260元左右。
2002年出厂价没涨到218元，零售价在280元左右。
2003年10月出厂价上涨23%，售价268元，零售价在320元左右。
2004-2005年出厂价没涨，268元，零售价在350元左右。
2006年2月10日出厂价上涨15%至308元，零售价在400元左右。
2007年3月1日出厂价上涨16%，售价358元，零售价500元左右。
08年1月12日出厂价上涨22%，售价438元，零售价650元左右。
2009年1月1日出厂价上涨13%，售价499元，零售价在650元左右。
2011年1月1日出厂价上调10%，价格为619元。当年市场成交价已经到了2000左右。
2011年茅台酒厂上调出厂价的同时，茅台集团总经理袁仁国在合淞发布“限价令”，规定53茅台酒零售价为每瓶959元，违者将面临非常严厉的处罚。由于种种因素，“限价令”未能阻止茅台酒价格的飙升。
2011年后的几年
2012年1月1日，出厂价上涨33%，售价819元，但有时2000元的价格一票难求。
2013年，819元的出厂价不变，但指数为999元；
2014年继续出厂价819元，但零售价一度跌破1000元，逼近出厂价。
2015年，茅台发布通知，规定天妃茅台第一批价格上调至最低850元，零售价1199元。
2016年，出厂价继续为819元，但茅台官方商城天妃茅台售价为1159元。
2016年，出厂价继续为819元，但茅台官方商城天妃茅台售价为1159元。
2017年底到2018年，出厂价969元，零售价超过1800元。
2019年出厂价969元，零售价超过2300元。
本文提到的价格仅指普通“五星”或“飞天”茅台。
物价的上涨，一方面是国家整体经济水平的提高，另一方面原材料、人工、运输等各方面的成本也在增加，流通环节也在增加。但是，时至今日，茅台酒已经稳固了国酒的地位。虽然对于普通消费者来说价格很高，但依然阻挡不了人们对茅台酒的青睐和向往。
