什么牌子的纯粮酒便宜?现在人身体好了,喝酒都讲究纯粮酒,不仅仅是因为粮酒口感丰富,更重要的是粮酒对身体伤害小,喝了也不会让人难受。
判断是不是纯粮酒没那么复杂。不需要学习很多理论知识或者酿酒技术。你只要知道怎么看配料表,怎么执行标准就行了。
只要添加了食品以外的东西,配料表就必须标注“食用酒精”和“食用香精”。
只要不是纯粮,不是固体发酵工艺,执行标准必须是GB/T20821和GB/T20822。
由于历史发展和酒厂的独特要求,各香型的工艺可能有所不同,但纯粮酒只能用粮食发酵,酒中复杂的风味和层次感也来源于微生物和高超的勾兑技术。
同样的原料要生产出不同的口味和层次,所以白酒酿造的门槛其实并不低。
配料表说起来容易,只要排除所有含有“食用酒精”和“食用香精”的成分,执行标准有很多。我总结了市面上常见的几种香型和品牌白酒对应的纯粮酿造执行标准,我拿走3360。
那么,有哪些品牌的纯粮酒又便宜又好喝呢?我给你推荐五款:
1.五粮春二代
香:浓香型
价格在3336.02万左右。
度数:38,45,50
五粮春是一个著名的品牌,当它发布时,在白酒界引起了很多关注。可以说获得了不断的好评,直接攻占了川渝江浙浓香型的低端市场。在洋河蓝色经典上映之前,五粮春可以说是一马当先。五粮春质量稳定,口感柔和,深受普通百姓喜爱。有三种度数可供选择:38度、45度和50度。为了满足大多数人的喜好,五粮春在风格上比较温和,不像五粮液的清香那么浓烈。截至目前,二代已经发布,价格较之前略有上涨。
2.老白干15
“汾酒老板”人们这样称呼汾酒。虽然汾酒在销量上比茅台五粮液好,但在普通饮酒者眼中却是不可替代的。在低端产品中,博粉和奶博被称为光瓶酒的天花板,入口清爽甘甜。吃个烧烤喝点小酒的只有博粉。都说汾酒不高端,于是推出了青花系列,20、30、40的中高端产品都有。但老白粉10、15陶坛的瓶身设计和酒的甘甜爽口的口感,最适合娱乐和饮用。
3.郭康1935年
产于贵州仁怀茅台镇,与茅台同源。酱香风格也是典型的毛风格。
1935年,使用仁怀本地的红缨,以坤沙为材料。12987酿造1年后,在坛子里存放了5年。
郭康是正宗的坤沙葡萄酒,酱香正,香气淡雅细腻,入口清香,口感丰富,有陈年酒的厚度,回味悠长。在百元酱香酒中优势突出,强烈推荐。
4、真九真武
珍酒的酿造工艺和酒体设计继承了上世纪茅台的实验项目,但现在茅台对珍酒已经没有控制权了。珍酒被华泽集团收购,试图摆脱茅台的影响,走出自己的风格。
系列年份酒是真酒的主打产品,其中真无锡的低端入门酒,入口还能感受到一些茅台风格,非常醇厚中间带点酸味,回味苦中带甜,作为口粮酒其实不错。
5.青颈凤姐
西凤酒在历史上有着独特的地位。老一辈的人特别爱喝这种酒,有一种独特的酸梅味或者发酵酒味。但是,现在的年轻人不太接受这种味道。西凤为了迎合市场,也调整了风味设计。现在的西凤越来越像浓香型的酒了,但还是保留了一些老凤香的特点。
青颈西凤是目前西凤中的代表酒。tast
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