“我有一个故事。有酒吗?”
自古以来,文人总是离不开酒。
在《关东野客》这部小说里,只需要一杯酒,
他可以为你敞开心扉,
讲述他经历过的风风雨雨。
有酒没故事,不止空虚;
有故事没酒,无言寂寞。
美壶配美酒,不需多言。
唐代诗歌繁荣,有着深厚的文化底蕴。
它可以推广酒文化,
这是中国酒文化高度发展的时期,
“酒促诗”是唐文化最浓缩、最高的体现。
酒激发了诗人的诗趣,并内化于他的诗中。
酒从物质层面上升到精神层面,
酒文化在唐诗中充分酝酿,味道醇厚绵长。
酒与诗词、酒与音乐、
酒与书法、酒与绘画,
相融相兴,沸沸扬扬。
可以说,中国优秀的历史文化,
除了文人的才华,
另一半功劳应该归于这酒和酒壶。
宋代,世俗生活丰富多彩,
饮酒更加普遍。
喝酒是当时人们生活中不可缺少的一部分,
各种节日,当然要集体喝酒,玩得开心。
尤其是冬天,是暖炉、饮酒聚会的好时候。
不仅学者,女人也喜欢喝酒。
在宋代,妇女庆祝三大节日:寒食,冬至和元旦。
有一起出去玩,去饭店吃饭的习惯。
记录了古代农历十一月的第一天,
“人们买酒当取暖器”,
宫中“雪中设宴”,
赏雪时,“羔羊赐酒”。
也可以看出宋人饮酒的嗜好,
而且很多都很精致。
宋立傲金元酒器:耀州窑青瓷翻壶
宋辽金元酒器:黑釉雕花瓷扁壶。
孟原劳《东京梦华录》也记载说:
“一般所有人都有奢靡的习俗,他们的衡量尺度略宽。
在酒店里不请人,只有两个人对面坐着喝酒。
你还必须用一对碗和两副盘子。
五个果盘,五个果盘,也就是近一百二十两银子。"
宋人喜欢把酒温热后再喝。
因为温酒不仅不伤脾胃,
它尝起来更甜更美味,
它能让人意识到
“温酒浇干肠,小诗生”的意境。
所以有着奇异想法的古代人
发明了一种特殊的盛酒容器——暖水壶。
北宋景德镇窑影青釉莲瓣纹注射暖碗
事实上,暖酒器的记录,
早在商周时期就出现了。
在汉代,有一种盛酒的器皿,暖酒瓶,
有了勺子,取酒就方便了。
自唐朝以来,
大量金银制成的暖酒器出现,
华丽端庄。
手绘酒壶,70年代瓷器酒壶11.jpg">而宋朝流行陶瓷制成的成套温酒器。
每套温酒壶由酒壶、注碗组合而成。
温酒时可直接将酒瓶放置炭火之上加热,
也可将盛满酒的注子放入温碗之中,
碗内加注热水,用以加热和保温。
温碗曲线形的口沿和酒壶陡折的肩腹,
展示着酒文化中直与曲、阳刚与阴柔的变奏,
令人观之而回味无穷。
淡雅的色彩、简洁的刻画
又透露了宋人的儒雅心境。
△景德镇窑青白釉刻花注壶、注碗
由于“壶”与“福”音谐,
故温酒壶于民间又被赋予吉祥、幸福的寓意。
不仅历代民窑都烧制有瓷制品,
明清时期随着手工制造业的发展,
以金属制作的各种造型的温酒壶也多了起来。
△清末温酒壶
那些于漫长岁月里,被烫暖了的市井生活,
也由此流露出亲切而温馨的气息。
“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”。
中国人历来讲究美食美器,
饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜,
所以酒器同样历史悠久,千姿百态。
“遇酒当歌酒满斟,一觞一咏乐天真。
三杯五盏陶情性,对月临风自赏心。”
虽时代不同,饮者有别,
但如果穿越历史,你与古人同醉。
你的酒壶能装满他的故事么?
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