近日，山西汾酒同时发布了2020年年报和2021年一季度报告。两份报告显示，山西汾酒公司的营收和净利润均有所增长。受疫情影响，山西汾酒取得这样的成绩，得到了很多业内人士的认可。
汾酒业绩连续三年高速增长的背后自然有很多原因，但其高端大单品“青花汾酒30复兴版”的影响也不容忽视，因为高端大单品是名酒崛起中不可或缺的支撑。
说到头部白酒企业的高端单品，酱香型白酒中当然不得不提天妃茅台、青花郎等产品。浓香型白酒领域自然使用五粮液、国窖1573等产品，但清香型白酒的高端产品很少有人提及。今天小瓶子就和各位酒友分享几款清香型白酒的高端产品。
山西汾酒青花30复兴版
青花汾酒30复兴版是汾酒改革三年后发布的首款高端单品，也被业界视为汾酒复兴的产品标杆。在传统清香型酿酒工艺的基础上，选用“福曲，东宁1022”的独特工艺，即基酒是贮存10年以上的基酒，发酵周期是普通汾酒的两倍。在最老的两个车间生产，保证汾酒的品质。
初字清，底字清，清澈透明，酒味纯正，酒味醇厚浓郁，柔和细腻。青花汾酒30复兴版具有典型的高端汾酒风格。“清清爽爽”，这是很多人的评价。
二锅头红星赵高大师1949 
红星大师赵高1949是红星二锅头于2019年推出的高端产品。它选用优质高粱为原料，用红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲；通过传统的固态发酵罐发酵和固态蒸馏，最后用古老的观花采酒手法酿酒，优中选优，掐头去尾，只留下中间正宗的精华酒。
红星大师赵高1949香醇甜美，优雅自然。入口后香味纯正、醇厚、丰满、绵长。你试过吗？
牛栏山二锅头牛栏山奎盛No.
圣昊产品传承百年烹饪锅，采用大师手工原浆，经过十余道传统工艺，再以科技赋能。每一个细节都做得尽善尽美，精心酿造。
“清、爽、醇、净”是很多酒友对牛栏山这款高端产品的评价，也有酒友对这款产品的评价是“一杯酒，满嘴余香”。
衡水老白干衡水老白干1915
衡水老白干1915的酿造原料主要是优质高粱和小麦，采用古老的大桶发酵法和老五甑工艺。
衡水老白干1915口感清醇，入口后更加醇厚，有淡淡的花果香味。最大的特点是“醉得慢，醒得快，不上头”。
好了，下面是小瓶子向酒友们介绍的清香型白酒的一些高端产品。当然还有一些高端产品没有推出，比如：衡水老白干20年18号酒厂，宝丰国色清香型白酒酿造机等。由于篇幅有限，这里就不介绍了。事实上，清香型白酒在白酒工艺中发展较早。如今，大多数知名的清香型白酒品牌都有着独特的发展历史和品牌故事。
在如今“酱香酒热”的大环境下，小酒瓶依然乐于看到其他香型白酒脱颖而出，呈现出一种各种香型白酒百花齐放的状态，因为对于我们饮酒者来说，品尝到更多的美酒自然是一件美妙的事情。你怎么想呢？欢迎在评论区讨论交流！
