小时候爷爷经常对我说：酒是世界上最纯净的水，但任何含油的粮食在酿造时都会成为有害成分。不仅会影响发酵，还会使酿出的酒有异味。因此，用于酿造的谷物不含油。即使含有少量油的玉米也需要从玉米胚芽中去除以降低含油量。青玉洁酒受到广大饮酒者的喜爱也是情理之中。
三个月前，超市里突然出现了一些酱料，有习酒窖1988，598元一瓶，习酒窖1988精品638元一瓶，习酒窖1998，426元一瓶，红花郎10年428元一瓶，红花郎15年698一瓶。原盒源码销售价格会便宜180元左右，特别是红花郎10年和红花郎15年。表示存放4年以上，价格不贵也不便宜。现在新酒同价，想想也挺合适的，白送你几年年份酒。可惜我不喜欢郎酒的味道，因为它有一种香气不强，酱不香的感觉，所以红花郎没有和我一起购买。
后来又去了这家超市几次，都没有这些酱料的踪迹。问了超市工作人员，因为年底有库存，放在仓库里。前几天又在超市看到这些酱料的身影和价格，还是一样的价格，酒，还是那些酒。看来这些酱料在我们当地没有市场。今天有点冲动，真想砍这些酱香酒的第一刀。毕竟是2017年的老酒。当地糖酒公司的批发价和这些价格一样。我朋友已经买了四件2021年10年的红花郎，每件2388元，酒质一样，价格一样，年份不一样。这个时候买一块就相当于捡了个大漏，再给它五年。虽然10年在红花郎中不合我的口味，但是郎酒的知名度很高，位列酱香前三。亲戚朋友聚会拿出两瓶还是很体面的。经过深思熟虑，我还是买了这款10年有脸无里子的红花郎。
毛粉最大的福音：近日，贵州茅台发布公告称，贵州茅台决定再次投资41亿元，增加系列酒产量，新增酱香酒产能约1.2万吨。此次贵州茅台董事会会议决定，上述项目建设地点位于贵州省习水县同民镇。项目建成后，可形成系列酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、储酒产能约3.6万吨。建设周期为24个月。这是好消息。对于喜欢茅台系列酒的饮酒者来说，两年后还能买到便宜的茅台酒吗？喜欢收藏酱香型白酒的饮酒者是否会重新考虑其投资价值，还有待观察。
