2019年11月6日，江苏省市场监督管理局公布17批次食品不合格情况(2019年第35号)。
南通市港闸区文峰超市清海盛和专营店销售的江苏洋河精品酒业酒业有限公司生产的蓝色小桔庄(白酒)，酒精度和氰化物含量分别为48.6%vol，标准值为52-54% vol，氰化物含量为25mg/L(以HCN计算)，标准值 8.0mg/L
酒精度表示酒精在酒中所占的体积百分比，也就是俗称的酒精度。酒精度不合格的原因可能包括：生产企业检验能力不足，导致检验结果出现偏差；包装不好造成酒精挥发；企业为了降低成本，用低度白酒当高度白酒；这与企业对生产工艺把关不严有关。
氰化物广泛存在于自然界，存在于相当多的食物和植物中。植物中的氰化物通常以生氰糖苷的形式存在。如木薯、苦杏仁、亚麻籽、豆类、高粱等常见食物中，都存在氰苷。国家标准对白酒中的氰化物有严格的限量，要求不超过8.0mg/L，白酒中的氰化物主要来源于原料，如木薯、野生植物等，而氢氰酸是在酿酒过程中水解产生的。一些勾兑的低度白酒，不排除使用氰化物超标的木薯食用酒精的可能。
南京苏果超市有限公司江东南路连锁店销售的标称重庆周易食品有限公司委托安徽福祥源生态农业科技有限公司生产的野椒凤爪(辐照食品)，菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定。菌落总数分别为39000 cfu/g、170000 cfu/g、130000 cfu/g、220000 cfu/g、100,000 cfu。
徐州易买得商贸有限公司销售的标称徐州新和康源食品科技有限公司生产的葵花籽仁、霉菌不符合食品安全国家标准规定。
徐州悦家商业有限公司销售的标称徐州金塔食品厂生产的白麻桂花糖，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数是微生物的一个指标，主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因可能是个别企业使用的原辅料初始菌数偏高，生产加工过程中未按要求严格控制卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位，也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。
霉菌是自然界中常见的真菌，广泛存在于自然界中。霉菌污染会使产品变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的主要原因可能是加工原料被污染，或者是流通环节抽取的样品因产品储运条件控制不当而被污染。
南京大吉泉饮品有限公司生产的韩云竹雨饮用天然泉水溴酸盐不符合食品安全标准规定。
天然矿泉水中的溴酸盐是水源水经过臭氧消毒后的副产物。《饮用天然矿泉水》 (GB 8537-2008)规定天然矿泉水中溴酸盐含量 0.01mg/L，长期饮用溴酸盐含量高的天然矿泉水会对人体健康产生一定影响。
苏州金诗食品有限公司生产的可可粉固体饮料霉菌不符合食品安全国家标准规定。
霉菌是自然界中常见的真菌，广泛存在于自然界中。霉菌污染会使产品变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的主要原因可能是加工原料被污染，或者是流通环节抽取的样品因产品储运条件控制不当而被污染。
扬州相如食品有限公司生产的糖醋蒜，盐城市亭湖区南洋财广兴海鲜店有售。糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜不符合食品安全国家标准规定。
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014)规定泡菜中糖精钠不得超过0.15g/kg。糖精钠对人体没有营养价值。多吃糖精钠会影响胃中消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低食欲。蔬菜制品糖精钠超标的原因可能是企业为增加产品甜度，超范围使用糖精钠。
甜蜜素，学名甜蜜素，又称浓缩糖或甜蜜素，是一种常用的食品添加剂，在食品中作为甜味剂使用。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014)中的规定，甜蜜素可以限量使用在酱菜、果脯、蜜饯、带壳烘烤、炒瓜子等五类食品中。少量甜蜜素对人无害，主要是添加在食物中刺激食欲。但过多的甜蜜素会对人体产生不良影响，对身体造成负担，对人体的肝脏和神经系统造成伤害。
阿斯巴甜，别名阿斯巴甜，也被称为阿斯巴甜，阿斯巴甜，阿斯巴甜，阿斯巴甜，阿斯巴甜。GB 2760中的标准名称为“阿斯巴甜”，是国际上常用的非碳水化合物人工甜味剂。具有高甜度、低热量的特点。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014)中的规定，泡菜中阿斯巴甜的限量值为0.3g/kg。
苏州市吴中区西山十五谷超市销售的标称昆山周庄坊食品有限公司生产的老抽萝卜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常用的防腐剂，对霉菌、酵母菌和细菌有很好的抑制作用。其苯甲酸钠是安全的，少量苯甲酸对人体无害，可随尿液排出体外，不会在人体内蓄积。长期过量食用苯甲酸超标的食物，可能对肝功能有一定影响。
泰州兴化市红土地休闲食品店销售的标称无锡双林食品有限公司生产的桂圆肉，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
铅是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，危害人体健康。铅超标的原因，可能是企业在生产时未对原料进行严格验收或为降低产品成本而采用劣质原料，由生产原料或辅料带入到产品中，亦可能是食品生产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。
标称苏州麦德利食品有限公司生产的蓝莓玉玺（饼干），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长发育均有抑制作用。山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品添加剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。造成山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格的原因，可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用。
宿迁市泗洪县梅花镇吴平平超市销售的标称徐州达盛食品有限公司生产的早餐吐司，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
盐城市利群时代商贸有限公司盐城中茵海华广场店销售的标称盐城市正林食品有限公司旺盛分公司委托阜宁益林镇东郊食品厂生产的阜宁大糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
常州市天宁区兰陵梓萁副食品商店销售的标称丹徒区辛丰香逸食品厂生产的广式百果味月饼及广式水蜜桃味月饼2批次产品，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760―2014）中规定，糕点中脱氢乙酸使用量不超过0.5g/kg。造成脱氢乙酸超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
