酱香型白酒推荐、浓香型白酒推荐、清香型白酒推荐、兼香型白酒推荐、凤香型白酒推荐,各种香型优缺点、代表作是什么?每个价位性价比口碑最好的是哪个?且听奴家娓娓道来!
新酿造的绿色蚂蚁
红土微型炉
随着黄昏,雪即将来临,
想喝一杯吗,还是不想
天气突然变冷,大雪已经来临。这是举杯的好时机。快到年底了,亲朋好友聚会,朋友相聚,在白酒的烘托下,全身疲惫,一扫而空。是一种安慰~
并不是所有's纯粮酒都只能被开怀畅饮杯中酒!喝后,不头疼!不口干!并不觉得难受。才是's奴家想和分享的.谈谈多亏了我“http://www . Sina . com/”老板的建议,这篇文章钟情于琴棋书画,醉心于烟酒糖茶's小主人尽可能能让随便一LOOK's自己满意找到,美酒又烦不必了!去年的酒和我今年的气质不搭。那就把这些酿酒公司的砂石扔掉——来吧,做功课.
更新日志:2021年3月16日更新链接,为品牌添加性价比高的替代品。
它是买酒去!白酒的香型,这里的酒客口味各异,但世界上只有一个酒客!“性格”,老铁遇上好酒。以酒会友!交天下朋友应该记得在一定.
评论区分享给大家。的北方和南方都喜欢喝酒,尤其是年纪较大的饮酒者。他们中的很多人放弃了原来的偏好,转向了酱香阵营——“http://www . Sina . com/”说的就是酱香型白酒。
酱香型白酒是产量最大,也是最受欢迎的口味。大多数北方人更喜欢和湖北人、四川人、江苏人一起喝。酒质绵软香甜,酒窖浓郁,回味悠长。“已经不安了三十年,浑浑噩噩过了半辈子。只有一杯酒才是最亲密的事。”浓香型环节
风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香味道又纯又香!主要集中在山西、河北、河南。
浓香型白酒具有香气浓郁,清香扑鼻的特点,开盖,香味浓郁,口感香甜。微风,冷月,几杯下肚,你会短时间忘记这尘世的纷扰。
清香型白酒的特点是酱香浓郁。
凤香型白酒有三种口味的酱,味浓,味清。
(因为工作太忙,先推酱香型和浓香型,后续还有其他香型,敬请期待!)
兼香型白酒
又称茅香型,贵州仁怀市的茅台和四川二郎山的郎酒就是典型代表。
以高粱和小麦为原料的酱香型白酒,是少数能起到保健作用的白酒。国标酱香型白酒要经过严格复杂的加工工艺,存放三年以上。各种物质的挥发和中和,使其对人体的刺激性降低。目前从官方渠道了解到,中医和西医都认为酱香型白酒对人体健康有好处!
影响酱香型酒的因素包括环境、生产工艺、原料、贮存时间等。(注1)(文章底部详细介绍)
以下价格从低到高,喜欢酱香小业主只要看价格盲选就不会错!(百人百酱!铁有更好的选择。欢迎来到评论区。)
八卦,酒食无味,咱们推!
馥郁香型白酒
酱香型砂粉碎技术!国标!1.北大仓 大大部优 50度 酱香型白酒 纯粮酿造 680ml*6瓶 整箱装,推荐理由:酱香型白酒,加入炒菜会有一种特殊的风味,是居家和老朋友聊天的必备选择!
此价位的酱味很淡,几乎没有焦味。中间部分是错的,水是无味的,但下一个无辜的一天在不二之选,的价格是缺点:.
选项:北大仓的高档白酒,北方白酒有自己的北方白酒特色,有兴趣的朋友可以去品尝一下。
下。2.茅台 集团 习酒 红习酱1952 53度 酱香型高度白酒 500ml
推荐理由:翻砂工艺!所用高粱非贵州本地!适合刚转型酱香味的酒友。网购销量担当,低端酱香酒销量王者,网购自由度较高,依然这么多人选择它,可见这位倩仔的魅力!
缺点:酱味较淡,口感略微单薄!可以理解为习酒的网络款,但是我感觉没有LAO习酒口感好。
备选方案:坤沙、可以理解为金习的网络款,习酒口感前中后都很平和,中段淡淡的焦香萦绕鼻腔,回味悠长,200多的坤沙,还是值得推荐。
3.茅台 集团 习酒 老习酒 53度 酱香型高度白酒 500ml单瓶(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:坤砂工艺!性价比超高的一款酒,咱们工薪阶层也能尝到的正宗贵州坤沙工艺制作的酒,口感前中后没有断层,是那种屯一屯口感会更好的酒。
缺点:酱香味淡,二两之后才能品出来焦香味,难道酒还能让味觉更发达吗?
备选方案:银习酒也属于这个价位的酒,仅使用的年份酒年份及勾兑口味上略逊于金习酒,价格也要低得多。
4.珍酒 珍品 酱香型白酒 53度500ml*6 整箱装
推荐理由:坤沙工艺!红缨子高粱!提到酱香型白酒,怎么可能不提“异地茅台”珍酒那?酒圈里的“珍珍”,早年红红火火的“茅台试验分厂”珍酒厂改制以后主攻低中端市场,其制作工艺不输茅台,但在年份酒储备及口感勾兑上逊于茅台,适应了其口感之后也是一个不错的选择。
缺点:口感平和,前中后口感无断层,但后味确实有点酒精味,我是越喝越喝不下去,但是同座的其他酒友都赞不绝口,百人百酱啊。
备选方案:珍15,陶坛珍藏十五年的老酒,个人认为珍酒里性价比最高的酒,抢不到飞天的老铁可以尝试下哦,异地茅台可不是白叫的。
5.茅台迎宾酒 53度 白酒 500ml单瓶 口感酱香型(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:翻砂工艺!贵州红缨子高粱!茅台嫡系,迎宾酒虽是老幺,但毕竟都是亲生的,手心手背都是肉嘛,实是入门酒友“口粮酒”的不二之选,包装高端大气上档次,家庭聚餐,寿宴喜宴也是可以用的。
缺点:口感前段略淡,后段又焦糊味出头了,不太完美。
备选方案:白瓶迎宾经常性的缺货,红迎宾也是不错的选择,婚宴也可以使用,喜庆!
6.郎酒 郎牌郎酒 酱香型 高度白酒 53度500ml单瓶(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:坤沙工艺!二酱之一的郎酒中低端的主打品牌,又称普郎,与中端红花郎、高端青花郎共同撑起了郎酒的产品线,相比于茅台系列郎酒更加内敛柔和,作为郎酒嫡系的普朗值得酒友品尝。
缺点:个人感觉有点“绵柔”过头了,百人百酱。
备选方案:超高性价比的珍品郎,酒体和郎15一样,你没看错,真的是这样,和朗15仅仅是口感不同。(能坚持看到这里的朋友绝对有福咯,一般人我不告诉他。)
7.茅台王子酒 53度 白酒 500ml单瓶酱香型(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:碎砂工艺!红缨子高粱!您没看错,不同于原来被推上神坛的普王,现在的王子就是碎砂,但是其选材用料,各种原酒及年份酒的勾兑搭配使得王子酒拥有并不输于一众坤沙酒的口感,而且其经常有活动优惠,实现降维打击,紧紧抓住各位酒友的痒点!
缺点:后味略苦,想当年那么多存着普王的酒厂也差不多该用完了吧,可惜!可惜!
备选方案:珍品王子,最接近飞天的茅台嫡系,还是经常限量,能买的时候一定要把握住哦,口感完爆普王,一分钱一分货。
8.茅台 集团 习酒 金质 53度 酱香型500ml单瓶 (拍两瓶送礼袋)
推荐理由:坤沙工艺!习酒系列中端销量砥柱,特别喜欢习酒的感觉,入口即香,中后段都不断层,没有任何短板。金习酒和金习酱相比习酒是主品牌而习酱是网络定制款,金习酱包装略好,但口感不如金习酒。缺点:就我个人来说不爱喜欢他的包装(算不算缺点?)
备选方案:说到包装第四代金习好像更高端一点,酒体一样,换个包装多卖10块钱。
9.郎酒 红花郎十(10) 陈酿 53度 整箱装500ml单瓶 酱香型(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:坤沙工艺!红花郎与普郎的区别就是其使用10年或者15年(红花郎15)的年份酒进行勾兑,由此可以看出高端白酒真正的区别就是年份酒的使用及口感的勾兑,而茅台与郎酒之所以能够笑傲江湖就是在于其充足而多样的年份酒储备,以及王者级调酒师大队的调配。
缺点:红十郎略显诚意不足!红十五才够味!
10.习酒 窖藏1998 53度 酱香型高度白酒 500ml单瓶(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:坤沙工艺!20年年份酒勾兑!习酒最好的系列!个人觉得习酒近几年越做越有特点,性价比突出,反而茅台自家厂的产品反而归于平庸。
缺点:对比1988口感略单薄!
备选方案:酒友们都是力推窖藏1988,放到下面顶级又稍显口感层次不够丰富这里单独插个链接,有兴趣的酒友可以看一下。
华山论剑!
--郎酒 青花郎 陈酿 53度 整箱装 500ml单瓶 酱香型(拍两瓶送礼袋)
推荐理由:酱香型高端白酒唯一可以茅台比划两下的!“一树三花”唯有亲自体会!
缺点:茅苦郎酸,百人百酱。
--飞天茅台
推荐理由:喜欢那就是神酒,喝不惯,那还不如个二锅头。
缺点:除了买不到其他没啥!
之所以要做这么多的盲选系列是因为家中有位精通于柴米油盐酱醋茶的大佬,不用白不用。这个盲选系列是不想让各位客官在百忙之余选购个商品还要费心做功课,您可以把时间用在推杯换盏,陪伴妻儿上,功课奴家替您做了,以上所有推荐的白酒,客官仅需考虑香型及价位,其他不用考虑,每款白酒都是奴家精挑细选,层层把关才推荐给各位客官的,因为时间有限免不了会有令人惊艳的遗珠没有提到,每款商品也不可能尽善尽美,后期会再单独开篇各类香型白酒的子文章,感兴趣的老铁记得关注我哦。奴家能保证的是每个推荐都是我能力范围内最好的选择,如果各位客官有更好的选择请评论区留言,大家一起分享。
(注1)
酱香型白酒口味影响的因素
环境:一方水土养一方人,在白酒上同样适用,即使同样的工艺、同样的原材料放到不同的地方酿造的酒口味也会不同,每次蒸煮后原料的堆积都是为了吸引微生物吸附,环境地点不同微生物自然不同。基本上有名的酱香型白酒基本都集中在茅台镇附近,毗邻赤水河畔,其优质的自然环境为美酒的酿制提供了必备的先天条件。
赤水河
酿酒工艺:坤沙>碎沙>翻沙,坤沙是用整粒的高粱制作,碎沙是把高粱打成粉状制作,翻沙则是用坤沙的下脚料重新加入高粱酒曲制成!真正的坤沙周期一年,9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,每次取酒单独储存,3-5年静置老熟,然后各种酒与老酒勾兑,再存放一年方可上市。碎沙则只需要2到3次就可以取酒完成。但是无论哪种制作工艺最后都需要各种新酒老酒之间需要调酒大师傅平衡、调配、勾兑,才最后形成我们喝到的美酒,所以各种原酒与年份酒之间的调配同样重要!
原料:高粱、小麦、水。除了小麦品质可控以外各地的高粱及酿酒用的水区别很大,贵州特产红缨子高粱及赤水河水是其他地方没有的,千百年来赤河边的酿酒人都是根据赤河河水变化来确定酿酒步骤的。
储存时长:酱香型白酒上千种微量成分,需要长时间中和、协调,理论上是储存时间越久的口感会越好,酱酒国标是要求酱香型白酒必须储存三年以上,且需要新酒与老酒平衡口感,哪怕只有一滴年份酒的加入也会让美酒酒犹如“玉碗盛来瑚珀光,花气酒香清厮酿”.
其中环境是不可控的,储存时长则是以国标三年为准,而进行勾兑的年份酒有很多无从查证,所以以上文章仅根据制作工艺及原料来帮助各位酒友进行甄别。
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