想创业的人十个有九个选择开店，想开店的人里面有八个想开餐厅(奶茶店/小吃店/蛋糕店/粑粑店)。
所以，第一次创业会考虑一个问题，单干或加盟?什么样的人适合单干？什么样的人适合加入？
怎么说呢？
因人而异。
首先必须明确加盟和自主创业各有利弊，不能一概而论。如果没有经验，没有技术，还是选择加入。如果你有足够的钱，想有独特的风格，想什么都亲力亲为，你可以选择做个体户。
加盟的好处
1/ 省心
对于完全没有经验和技能的人来说，上手很快。
李政昊粑粑铺将为加盟商提供品牌商标、品牌周边、店面选址、技术培训、店面设计、产品服务、店面运营、统一广告等一站式服务。强大的运营团队都可以用，不需要他们一个个去研究琢磨。
2/ 避免行业风险
对于缺乏市场经验的朋友来说，加入市场的暗潮汹涌。
如果加盟有影响力、有实力的品牌，可以借助品牌形象和管理模式，大大降低风险。
3/ 品牌影响力
品牌有力量。
有了品牌知名度，就能获得更好的客户认同。
让“李政吴粑粑铺”品牌加盟店现已达200多家，分布于湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、河南、贵州、广西、广东浙江、山东等地，的每一个创业者都能放心创业，更快赚钱。
4/ 共享规模效益
餐饮品牌加盟可以分享规模效益：采购的规模效益、运营的规模效益、技术研究的规模效益、广告运营的规模效益等。
相比自己创业，会节省很多时间和金钱，通过品牌运营中心集中采购，保证货源。
自营的好处/坏处
好处
1/ 自己喜欢的风格
根据自己的爱好选择自己喜欢的风格来设计店面和品牌logo。
2/ 自己研发产品
按照自己的想法开发产品，灵活机动。
3/ 产品价格自定义
可以根据自己的收入来权衡产品价格，也不用交加盟费、保障金等。
坏处
1/ 从0到1，需要长久的时间
和加盟自营店相比，开自营店和加盟的区别在于，开店前期要吃很长时间的苦。没有连锁品牌的支持和帮助，所有的流程都是自己在跑，营业执照、选址、装修、店名确定、开业推广等。而每一项琐碎的工作都会耗费巨大的精力和金钱。
2/ 技术与进货
自己开发产品是好的，但是需要市场经验和大量的研发时间，新产品的时间也很难确认。
没有统一采购和配送，如果自己购买材料设备，需要货比三家，不一定能得到质量保证。
3/ 管理水平低，经营效率差
如何经营管理好一家店以及店员技能和细节的培训，知道哪些单品卖的比较好，如何搭配好产品。每一项都是难题，需要花很多时间去学习和整理，最后也不一定完美。
4/ 缺少市场经验
独自一人，没有餐饮行业有经验的人来指导，困难的时候也没有人提供好的建议。
据统计，餐饮小吃市场84%以上是加盟店，每天倒闭的自营餐饮小吃店数量是加盟餐饮小吃的31倍。
最后小编温馨提示：
真相！
不管是加盟还是单干，开店的最终目的都是为了赚钱。怎么才能赚钱？只有一种方法可以做到这一点，那就是用心去管理。在此，祝各位餐饮人能够选择自己的道路，用心经营，大有作为。
如果你创业有问题，不管是加盟还是自主创业，都可以联系我们咨询。尽可能的帮助你。
