奉贤路上的日式居酒屋
医治上班族的是午夜食品店。
这里的烤鸟来自厨师的新鲜切肉。
尝起来像手工制作的“温度”
寂静鸟酒楼不是上海第一家。肖子君以前在大华吃饭。当他得知老板在闹市区南京西路附近新开了一家店，就带着去店里拔草！
居酒屋坐落在幽静的奉贤路上，周围是暖黄色的灯光，传统的日式设计融入到每一个细节中。
小资君仿佛走进了《孤独的美食家》的剧情，主人公五郎正坐在餐桌前大吃大喝。
寂静鸟酒场以日式烧鸟闻名。这里有13种烧鸟。肖子君点了一堆，有鸡翅，鸡胗，鸡心，鸡软骨.你可以玩得很开心！
温馨提示：“烧鸟”是一种和谐食品。将鸡肉切块，串在细竹签上。用酱油、糖、料酒等蘸着吃。准备调味汁，然后在火上烤。
有“温度”的手工日式烤鸟
卖的无语串串都是师傅自己切片的，比机器切的多了一份手工的“温度”。新鲜的羊肉串在铁板上“咝咝”作响，散发出诱人的香气~一般点餐后十到十五分钟就能烤好！
鸡皮12元/串
鸡皮店里很受欢迎的烤鸟，而且限量供应。小资君自己也很喜欢这种烤鸟。它能吃到鸡皮里面的汁液，比他以前吃的鸡皮好吃~
鸡翅15元/串
烤鸟的原料都是比较小的黄羽鸡，所以鸡的中间翅膀比平时小了一号，但是一点也不影响它的美味~小心翼翼的把鸡的中间翅膀从竹签上去掉，鸡皮金黄，肉质鲜嫩~
鸡腿12元/串
葱花鸡腿12元/串
招牌鸡腿肉，肉味十足，烧烤的时候酱油渗透到肉里。咸咸的味道刚刚好~喜欢吃葱白的可以再选一份葱白鸡腿肉。
这两个鸡腿是酱盐烤的，可以选择自己喜欢的口味~
梅子紫苏鸡胸肉10元/串
明王子鸡胸肉10元/串
鸡胸肉配绿芥末10元/串
鸡胸肉有三种口味，紫苏鸡胸肉、明太子鸡胸肉、青芥末鸡胸肉。小子君一一品尝后发现，自己最喜欢的是紫苏鸡胸肉，在新鲜的鸡胸肉中加入了李子，酸甜可口，减少了烧烤的油腻感。
鸡肉9元/串
鸡胗10元/串
吃完白肉后，可以吃鸡胗和鸡心等内脏。按照这种正宗的日式吃法，可以吃得更完美。
享受一顿日式烧鸟哦~
小资君点的烧鸟有些多，吃的时候有些已经凉了，所以建议大家趁热吃，才能品尝到串烧的原汁原味~
烧鸟之外的美味：花式串烧与蔬菜串烧
圣女果猪五花卷 10元/串
虾猪五花卷 18元/串
马苏里拉奶酪 10元/串
無語除了广受欢迎的烧鸟外，小资君也要为店里的花式串烧和蔬菜串烧打call！
圣女果猪五花卷的制作手法独特，师傅在圣女果外包裹了一层猪五花肉，小资君怀着好奇心尝试了一颗，猪肉与圣女果入口后融合在一起，水果的清甜瞬间满溢而出~
牛舌 18元/串
招牌牛舌吃起来非常嫩，小资君问了一下老板其中的秘诀，原来师傅是将牛舌中间最嫩的部分切下来制作的，不得不说对待食物真的很用心！
日本年糕 12元/2块
小资君还是第一次在居酒屋里吃到日式年糕，但却感到意外惊喜！年糕外面有一层海苔，吃起来类似饭团、寿司，经过烤制的年糕相当有嚼劲~
秋葵 6元/串
小土豆 8元/串
在元气蔬菜串烧里小资君选择了秋葵和小土豆，一直坚持荤素搭配饮食才能健康！
颠覆传统印象的日式料理
野菜热水澡色拉 48元/例
野菜热水澡色拉的吃法是将新鲜蔬菜蘸取经过加热后的日式色拉，口感会有些温热，酸甜可口。
满满蟹肉芝士焗蟹煲 38元/只
满满蟹肉芝士焗蟹煲看起来很小一只，但蟹肉很足，浓郁芝士上还点缀了小蟹子，好吃不腻口。
铁板油浸三兄弟 58元/例
铁板油浸三兄弟取自西班牙tapas的做法，属于西班牙菜，老板将猪肉改为了鸡肉，再加入香肠、蘑菇等配菜。
小资君看到它是真的“浸”在滚烫的油里时，有点不敢尝试，好在老板说这是用橄榄油制成的，所以不用担心会腻。
酥炸河豚 68元/例
酥炸河豚的口感和炸鸡块很像，经过油炸的河豚不会觉得腥，并且河豚肉比鸡肉口感更鲜嫩几分。
北海道元气鲜鸡釜饭 38元/例
北海道元气鲜鸡釜饭是小资君的主食，釜饭（锅饭，日语称为称为釜饭）需要上桌现煮的，等上25分钟，火灭了以后才能开盖享用~
米饭里有鸡肉、冬笋和胡萝卜，食材丰富，吃出满满的幸福感~
食烧鸟必备萌萌少女心饮品
鲜榨西柚沙瓦 32元/杯
無語 焼鳥&酒場里的清酒很有名，但不胜酒力的小资君选择点了一杯鲜榨西柚沙瓦。
西柚是需要手榨的，可以自己尝试，很有体验感~也可以请店员帮忙。将西柚汁慢慢倒入烧酒和苏打水，鲜榨西柚沙瓦就完成啦！
加了冰块后的西柚沙瓦喝起来很清爽，搭配烧鸟简直美滋滋~度数在3到4度左右，会有一点微醺，很合适女孩子喝~
無語 焼鳥&酒場
地址：奉贤路218-2号
人均：114元
無語串焼
地址：大华一路239弄2号102室
人均：111元
