如果你要问我心目中最经典的金籽酒是哪一款，我会毫不犹豫的回答是软籽酒系列。这款从2005年就开始上市的老酒，是我们80后阜阳人的记忆，其醉人的柔和口感至今仍令人难忘。虽然现在的条件不错，喝的酒量也升级到了几百元甚至上千元，但还是会在家里囤积一些软籽酒，闲暇时喝几杯，来减缓自己快节奏的生活。
和软籽酒的第一次见面要追溯到高三毕业那年，正好上市。由于考上了外地的重点大学，家里人都很高兴。父亲摆了几个大桌子，放了鞭炮庆祝。那是我记忆中第一次喝酒，也是第一次和长辈聊天吃饭。当时气氛融洽，亲朋好友推杯换盏。非常热闹。我想我继承了我父亲的酒量。连续喝了三杯，没有头晕，步伐也不空。想了想，还是软籽酒不好喝。第一次喝酒让我感觉棒极了。
我上大学时不常回家。经常让老家的朋友买软籽酒，和宿舍的好兄弟一起分享。假期我不能回家的时候，我们好好的聊一聊。我还记得我第一次喝到身无分文还是毕业那天。我的室友们彼此保持沉默，只碰杯。大家都知道他们分开的辛酸，希望用酒来冲淡心中的难受。我们四个人喝了几瓶酒后，互相拥抱，唱着《朋友》。我们都知道这样的场景可能再也不会发生了。
后来结婚了，然后有了孩子，整天忙着应酬。我喝到最后，因为我不能让家人担心。有时候工作上遇到烦心事，我会在家悄悄开一瓶软籽酒，借酒消愁。这时候老婆会陪我喝一杯。我们会谈到老人、孩子和我们自己。那一刻，即使是烦躁的心也会平静下来，享受这温暖的一刻。
可以说，软籽酒陪伴了我太久，成为了我生活中不可或缺的“伙伴”。去年，软度系列迎来了一位新成员——软度大师。第一时间买了尝了尝，口感真的比较软。那种老酒醇香更浓，连包装都变高了，我可以自己当礼物喝了。
十几年对品质的坚持，让我感受到了金籽酿酒的初心，也让我成为了金籽酒的铁粉。我认为软籽酒可以持续二十年、三十年、五十年.
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