在国内市场，各自主品牌的蓬勃发展引人注目。自2010年中国GDP超过日本跃居世界第二，至今已有10余年。在此期间，许多世界品牌涌入中国市场寻找商机。同时，一些留学归来的人才在了解了世界品牌的水平后，创造了追求品质和价值的中国产品。
在日本著名的法国餐厅Joel robuchon的酒单上，有一款中国葡萄酒和欧美著名酒庄一起上榜，在东京新宿的一家大型百货商店也有销售。这款酒来自中国山东青岛的酒园九鼎庄园。
世界级的优雅味道
据悉，九鼎所在的山东省与法国波尔多气候相似，是中国现代葡萄酒的根基。烟台张裕集团以华侨张弼士于1892年创建的酒厂为源头，建立了自己的根据地。九鼎是从本土酒业层面诞生的。2009年开始种植葡萄，2011年第一批葡萄酒上市。
这个品牌的葡萄酒不仅吸引了全世界葡萄酒爱好者的注意，法国米其林集团运营的葡萄酒网站还将其中的某款酒选为2020年备受瞩目的100瓶世界葡萄酒，作为中国的葡萄酒获得了最高水准的评价。.
扩大绿化区域的成果
在中国其他地区，酿酒业也在不断扩张，宁夏回族自治区的银川就是其中的代表之一。1997年，中国访问法国后，与当时的法国总统希拉克就葡萄酒领域的合作达成协议。作为沙漠绿化政策的一环，银川市种植了从法国进口的葡萄苗。
起初，因为食用葡萄苗短缺，我们尝试种植酿酒葡萄。结果，因为葡萄的高质量，酒厂的交易量急剧增加。银川拥有着比山东省长，比新疆维吾尔自治区短的适度日照时间，因此造就了葡萄的甜度和酸味的适度平衡。在2020年考察了中国银川的葡萄酒酿造厂后，也提出了培育葡萄酒产业的政策。
与法国传教士有关的传统酿造方法
在西南，云南省迪庆藏族自治州香格里拉也成为备受瞩目的葡萄酒产区。由于奥运在2013年，法国路威酩轩集团的“敖云”开始在此地生产，为中国知名的一些高级餐厅提供葡萄酒，受到了不少消费者的称赞。,的成功，实力雄厚的酒厂如银川的宁夏刘氏酒厂正考虑在香格里拉建立据点。
为什么山东的葡萄酒产地会经过宁夏等地，延伸到云南香格里拉等西域？据专家介绍，除了葡萄从开花到收获的时间越长，就越适合酿造。香格里拉比宁夏等地的成熟时间更长，而且具有很大的温差。,银川等地在冬天的时候为了保护葡萄的枝条不受寒冷的影响必须将其埋在土里。
事实上，香格里拉是19世纪60年代法国传教士为了传教而修建教堂并开始酿酒的地方，所以酿酒的传统就在香格里拉生根发芽了。不仅如此，传教士从法国带来了该国现在已经没有栽培的品种“玫瑰蜂蜜”，而香格里拉至今还在继续酿造。
据相关媒体报道，到2020年，中国的葡萄酒消费量将排在世界第6位，产量将排在第10位。法国菜大师瑞罗布森说：“http://www . Sina . com/
