一个行业存在的时间越长，它的“套路”就变得越深。有些人为了赚钱，总是想尽办法钻漏洞，结果把一些好的专业术语和词汇“玩坏了”。
这就好比小姐以前是一种尊称，萧是乐器，鸡鸭还是小动物，现在却被人“宠坏”了。
今天跟大家聊聊白酒行业被“玩烂”的一些话。
勾兑的就是酒精酒
说到白酒技术，勾兑技术是不可或缺的。勾兑是白酒生产中必不可少的操作步骤。以茅台为例，两次下料，八次蒸煮，七次取酒。
七次获得的酒的口感都不一样，每一轮酒都有自己独特的风味。只有通过精准勾兑，才能诞生酱香突出的茅台，后期还要勾兑一定比例的陈酒，然后进行窖藏。
其他工艺简单的白酒也是如此。每次粮食不一样，酒曲不一样，酒窖不一样，做事的工人不一样。即使严格按照工艺酿造白酒，最后酿出来的酒还是不一样。
这时候必须通过勾兑来保证成品的稳定性，否则喝了等于中了彩票。
本来是好的，但是自从1998年山西假酒案之后，勾兑这个词就变了。在舆论中，勾兑成了酒鬼酒和假酒。
慢慢勾兑这个词已经成为行业大忌，勾兑在行业中应运而生。茅台的宣传资料也改成了勾兑工艺。
但是钩音里还是有一个“钩”，有人认为是一丘之貉一样。慢慢的，酒企也放弃了，现在业内人士称调酒为“酒体设计”。
葡萄酒设计听起来是不是比勾兑高大上很多？
原浆酒是个伪概念
说到勾兑，自然就出了很多原浆酒。很多商家在宣传原浆酒的时候，都说“我们的是纯粮酒，原浆、原包装和其他酒勾兑的。”
但这是一个错误的概念。前面说了，每批酒的原料不一样，窖池不一样，发酵时间和温度不一样，即使是同一个酿酒师，他每天的状态也不一样，酿出来的酒味道肯定不一样。
所以原浆酒不混其他酒体，那么如何保证酒的稳定性和口感的一致性呢？如果都是真正的原浆酒，那么卖酒就要看运气了。
不同批次的葡萄酒可能有不同的味道。如何做品牌，如何辨别酒的真假？
年份老酒只是个数字
很多人认为酒越老越好。其实在早期，白酒的分类是以星级制为标准的。一星、二星、五星的数字越高，酒就越好。
然而，一些葡萄酒公司已经开始利用这些漏洞。你标五星，我就标六星，你标六星，我就标八星，星级就成了数字。没有监管和专业评级机构，你可以标100颗星。
所以明星被惯坏了，年份酒也是。什么五年，十年，十五年层出不穷，但是一个瓶子里装了多少滴年份酒不得而知。
有的可能连一滴真年份都没有，特别是五、八十年。中国的酒企大部分都是改革开放后成立的，所以有那么多老酒。
顾靖酒厂甚至将年份原浆注册为品牌。它表示，年份原浆既不是白酒评级体系，也不是白酒生产过程中的技术术语，而是一种营销概念。
后来监管部门觉得不对劲，就找那些酒企谈话，然后那些数字消失后的“年”。
但是还是有很多酒企在酒上标注“10、15、20”这样的数字，但是大家都不信。
当然，也有很多专业词汇在慢慢变味，比如大曲坤沙，网上的9元9包，茅台镇酒，这些都组成了“茅台一镇，买的时候小心”的顺口溜。
你知道有哪些被“玩”坏了的词吗？欢迎大家在评论区留言。
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