中国白酒不仅品牌众多,而且每个品牌下的白酒种类也极其复杂。企业根据自身发展状况和战略定位分类的各种系列,往往让消费者在购买白酒时不知所措。为了方便大家在即将到来的白酒消费旺季种草,特整理出各品牌白酒的核心产品图。这些产品都是企业长期发展的产物,可以帮助你更好的了解和选择白酒价格。
本期梳理五粮液。
# 关于五粮液 #
在了解产品之前,先了解一下五粮液的发展背景:
1952年,由长发盛、李传勇、全恒昌、天喜福、张万和、中三合、听月楼、刘鼎兴等八家古酿酒作坊联合组建宜宾大曲白酒酿造工业联营企业,五粮液建厂。1959年正式更名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为四川宜宾五粮液集团有限公司。
从1995年开始,五粮液进入了第一个高峰期。当时的市场环境是白酒总量小,国人的白酒消费快速增长。现阶段,白酒厂商发展的关键是“快”,需要快速抢占市场。五粮液为此制定了两项措施。第一种是建立“大商业体系”渠道模式,第二种是建立OEM模式,即授权OEM。五粮液巅峰时期有上千个子品牌,一度成为中国白酒“第一品牌”。
然而,事情在2005年发生了转折。由于对大商业体系的掌控不佳,以及多品牌战略,五粮液的品牌力被严重透支。五粮液的销售增长出现了严重的问题,净利润被茅台赶超,日后被远远甩在后面。
因此,五粮液在2010年开始改革大事业部制的模式。大规模商业体系的适度改革并不能扭转趋势。到2017年,五粮液开始在渠道和产品体系上进行重大变革,推动公司品牌力上升,明确了1/3和4/4系列酒的产品体系。
# 产品结构 #
/ 1+3 /
“1 3”,“1”指的是新出的52度五粮液,这是一款精致、精炼的核心产品。“3”是指核心产品向高端五粮液、年轻低档五粮液、国际五粮液三大方向延伸,以五粮液1618、五粮液窖酒、低档五粮液为主要代表产品。
第五种就是我们常说的水晶瓶五粮液,也就是新品五粮液(新包装)。今年升级为第八代五粮液。目前市场指导价1289元。
五粮液1618是五粮液公司2007年推出的高端商务酒,价格高于乌普。这种酒的质量比乌普的高,价格也比乌普的高。
五粮液焦北品牌,俗称老五粮液,一度风靡一时,后于1993年基本停产。2016年,五粮液公司重新推出焦北品牌五粮液,定位比乌普和1618更高端。基酒的储存期比乌普长。同时更多采用明代古窑池基酒进行勾兑,因此定价也高于上述两款酒。
/ 系列酒“4+4”/
系列酒“4 4”是重点发展五粮春、五粮春、五粮头特曲、尖庄等四个全国性大单品和吴良仁等四个区域性单品的产品战略。
五粮春、五粮春、五粮液曲都是中档产品,但是价格差别很大。单瓶价格在60元到400元之间。
五谷专曲包括五年专曲和五谷专曲。五年特曲、五谷特曲、五谷特曲于2013年7月上市,属于价格第二高的产品,目前位于250~450元的价格区间。
目前五粮春包括35度五粮春、50度五粮春和96度五粮春。市场价在200元左右,其中35度黄盒子比较经典。
自1995年诞生以来,五粮春的产品结构不断升级,从第一代到第二代,到2004年的第三代,再到2009年的典雅五粮春系列仿陶,再到红典雅、蓝金色等。其产品线覆盖50~200元价位段。
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