葡萄酒开瓶后可以保存多少天？
是的,这是很多人关心和咨询最多的问题。毕竟酒开瓶后能保存多久？怎么挽回？是每个喜欢品酒的人都关心的话题。
今天我们就来深入探讨一下这个问题。
酒和氧气是亲密的敌人。爱情伤人。
葡萄酒需要少量的氧气来充分呼吸，产生复杂的香气，这就是为什么需要醒酒。但是摸多了就会变酸。这就是为什么开瓶后的酒会变质的原因。
开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞盖住瓶子，减少与氧气的接触，但时间长了还是会变质。
(ps:这是恒温和温度适宜的情况)
其实，的许多葡萄酒比你想象的更持久，只要我们采用正确的保存方法:
葡萄酒类型
保存方法
强化葡萄酒
更换橡木塞，并将其保存在黑暗和凉爽的地方。
红葡萄酒
更换橡木塞，并将其保存在黑暗和凉爽的地方。
淡红葡萄酒
更换橡木塞，并将其储存在冰箱中。
白葡萄酒
更换橡木塞，并将其储存在冰箱中。
普通起泡酒
更换橡木塞，并将其储存在冰箱中。
香槟酒
更换橡木塞或用保鲜膜和橡皮筋扎紧瓶口，放入冰箱保存。
是的，不同葡萄酒保存限期也是不一样的。
1.
红葡萄酒
开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。红酒的单宁含量比较高，单宁可以防止葡萄酒氧化，所以红酒一般可以比白酒保存的时间更长。
红酒越饱满越厚重，保质期就越长。
2.
白葡萄酒
开瓶后，来自白葡萄酒一般能保存3天。的醇厚白葡萄酒可以比淡味葡萄酒保存更久。例如，浓郁的霞多丽葡萄酒比清淡的长相思葡萄酒保质期更长。
穿过橡木桶的时间比穿过橡木桶的时间长。在橡木桶中发酵或成熟的白葡萄酒一般酒体丰满，往往带有复杂的橡木香气，比没有橡木桶的葡萄酒更持久。
3.
起泡葡萄酒
除非你有一个非常专业的瓶塞，否则所有的起泡酒都应该保存在开瓶后的4、5个小时之内喝掉；.如果你喝不完，最多再保存一天。也许这就是为什么人们喜欢在庆祝时离开闪闪发光的酒吧。和朋友分享也不会辜负一瓶起泡酒的美好。
强化葡萄酒(如波特酒、马德拉酒等。)可以保存很长时间，因为强化酒在酿造过程中早已被氧化，甚至在酿造马德拉葡萄酒时，葡萄酒还会被加热到60摄氏度的高温。
，并刻意将其暴露在空气中加速氧化，从而产生特别的风味。
>>>>注意
（1）酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。
（2）瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。
（3）越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。
>>>>保存方法
冷藏
一瓶密封较好的葡萄酒存储得当，可以放在冰箱里保存相当一段时间。但大家一定要记住，在饮用前让酒的温度升上去再喝。
重新封口
如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。
直立
氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。当然这些密封利器也都可以在“马爸爸”那儿买到啦。
【大家以后就可以根据上文的指引保存好剩下的葡萄酒啦。】
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