1.酿酒的投入无非就是场地。你可以在自己家里制作，不需要任何成本。总共50-80平米的场地足够每天生产500斤左右的酒：蒸酒场地大概3-5平米，发酵间30-50平米，储酒间和储粮库20平米。
2.设备：蒸酒设备(设备可根据个人需求购买，小作坊常用设备价格在10000-30000元左右，可生产100-1000斤50度纯粮酒)
3.发酵容器：胶熟桶或陶瓷罐。使用成熟的橡胶桶容易清洗，不易破碎。如果你更追求品质，建议根据自己的实际情况选择陶瓷缸！
30个发酵桶x60元/个=1800元
酒坛子：(800元一个1000斤坛子)
(10罐100斤，1000元)
4.其他：称一把粮食：200元左右，如酒曲、恒温棒、搅拌爪、其他零散小物件：1000元。
以每天生产100斤粮食为例：
成本：100斤粮食(以大米为例：200元，大米：陈米、碎米、早稻最好，产量高。
100斤大米(200元)0.8斤酒曲(15元)280斤水(0元)燃料(柴火煤气)都可以。燃气：25元/锅炉=总成本：240元
100斤大米可酿80-90斤50度白酒，140-160斤30度白酒。每个地方的饮酒习惯不同，酒的度数不同，重量也不同。
赚取的利润：
50度酒最低按80斤计算，50度纯粮酒每斤一般价格：10元/斤。
有800元毛利-成本240元=560元/天净利润，每月白酒利润16800元。
而且还不包括一些传统大师做不出来的利润更高的特色酒，如各种药酒、果酒、香型酒、极品窖香、仙客来、乾元老窖等优质酒。
辅料成本利润计算：
100斤粮食喝完，大约会剩下90斤湿粮渣和200斤酒糟。
90斤湿粮渣可制成300斤全价酒糟秸秆饲料=成本90元。
300斤全价饲料可以养30头猪，3-4个月出栏，每头猪的利润至少可以达到400元。酒糟可以用来饲养鸡、牛、羊和其他家禽。
30头猪*400元/头=12000元除以4个月的出栏量=3000元/月的生猪利润。
另剩下的200斤酒糟水还可制作出1000斤左右的饮料、果冻、奶茶、酱油、醋等产品。
客户买酒送给消费者也是不错的选择，比其他的多了一个优势和特色。吸引回头客。或者给卖我们酒的代理给他更多的利润，促进代理老板的积极性，帮助我们卖出更多的酒。
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