5今年5月，有投资者问洋河股份：
茅台都搞冰淇淋了，贵公司也会搞吗？
洋河股份回答道：
各位投资者，大家好！围绕产品个性化、年轻化、时尚化的发展趋势，公司不断推进跨界融合和产品创新，做了大量的技术储备。感谢您的关注！
里面有三个字，叫“个性化、年轻化、时尚化”。一开始我不太明白这和冰淇淋有什么关系，直到看了蒙牛的2021年年报。它提到：
随着消费升级的趋势越来越明显，冰淇淋产品的创新更趋于高端化、健康化、潮流化。冰淇淋的家庭消费增长迅速，电子商务和新零售渠道进一步推动了冰淇淋品类的发展。2001年，变革、绿色心情、蒂然圣雪等品牌产品全线创新升级。
那么，我们是否可以这样理解：据说茅台一直都想跟年轻人做朋友，而冰淇淋刚好是茅台抢占年轻用户的切入点？的这种“茅台冰淇淋”含有53度的天妃茅台酒。让年轻人通过滴在冰淇淋里的茅台酒感受酱香酒的味道，然后慢慢让这种酱香酒渗透到年轻人的生活中。或许这就是培养用户习惯的套路。
已经有人在问吃了茅台雪糕是不是酒驾了。
其实小北还在想另一件事，为什么跟茅台联名出冰淇淋的企业，不是伊利而是蒙牛；蒙牛和伊利，究竟哪家公司的冰淇淋业务的销售收入最多。
我们先看下蒙牛冰淇淋业务的数据。
年报数据显示，2021年蒙牛冰淇淋业务收入为42.4亿元，占总收入的5%，而2020年该业务收入为26.34亿元。为什么这项业务增长如此之快？这是因为蒙牛收购了东南亚的冰淇淋品牌艾雪。
通过2006年至今的业务数据看，蒙牛冰淇淋业务的发展并不是一路向前的趋势，而是在2011年达到顶峰。2021年如果没有这笔收购，公司冰淇淋业务的销售收入能否达到30亿元不得而知。
因此，蒙牛跟茅台的合作目前来看是双赢-Mengniu借茅台品牌推出新雪糕，找到了雪糕业务新的增长点；茅台可以借鉴蒙牛生产冰淇淋的经验，实现跨界多元化。两家公司联手“收割”年轻人。
但是我没有找到伊利的相关数据。
冰淇淋属于冷饮业务。2021年，伊利冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%。不知道冷饮业务是否包括其他产品？
公司在2019年的债券募集说明书里提到：
发行人的冷饮部门组织冷饮产品的生产和销售。
冷饮产品主要为各种冰淇淋产品，目前为发行人主营业务产品之一's产品包括重点品牌如巧乐滋、珍喜、冰工厂、伊利牧场和妙趣等基础产品，涵盖乔冰、牛奶冰、水冰和童趣。
发行人冷饮产品在国内市场份额连续25年排名第一。
作为一个吃瓜者，这里有个问题：
如果冰淇淋市场伊利股份是行业老大，茅台和伊利的合作不是更强吗？
此外，说到冰淇淋业务这里还得提到三元股份。
2016年，公司收购北京爱莱法西食品有限公司股权，主营业务增加冰淇淋业务。大家可能都见过“八喜”冰淇淋，只是不知道它是三元旗下的一家企业。
这可能是通过三元股份2021年年报数据看，冰淇淋业务的毛利率比其他奶制品业务要高出近10个百分点。.乳制品公司涉足冰淇淋业务的原因之一
最后再说下今年在视频中讲到的关于【茅台冰淇淋66块钱一个，你会买一个吗】这个话题。
从需求端来说，可能这个茅台冰淇淋已经超越了冰淇淋本身的意义。
夏天我们一开始吃冰淇淋是因为太热了，要解渴。
后来，我们吃冰淇淋来开心。冰淇淋会刺激我们的味觉，让我们觉得很开心。
在至于茅台冰淇淋，就有点爱屋及乌的意思了，是因为“茅台”这个品牌所以我们才会去买茅台冰淇淋。,除了满足我们的好奇心，我们还可能受到销售套路的影响——据说有人一次买了60多个茅台冰淇淋。
我不知道该说什么。茅台雪糕会越陈越香吗，会升值吗？这是一个值得思考的问题。
