很多酒友说：啤酒靠灌水，比胃口；白酒靠拼，比酒量多；而且红酒是看口感的，和口感比！虽然这是个笑话，但仔细想想，还是挺有道理的。许多饮酒者喝啤酒，但他们对着瓶子吹气。白酒不是烈性酒。至于红酒，真的是慢慢品！
这么说吧，啤酒和白酒都是开瓶后就差不多可以喝了，红酒不是，醒酒摇杯，左右闻一闻，最后就喝一口！
说到摇酒杯，相信很多朋友都知道，尤其是电视剧里的一些成功人士，他们喝红酒的时候都会摇酒杯，觉得自己很有格调！
所以，问题来了，为啥喝红酒时，都要先“摇一摇”酒杯？不摇行不行？.实际上，喝红酒时摇晃酒杯是很有讲究的。不管是摇不动还是瞎摇，都会闹出笑话！
而且快到春节了，不管是公司年终聚会，还是春节走亲访友。如果你在喝红酒的时候开玩笑，那该有多糟糕！所以，今天，我们就来说说什么是喝红酒摇一杯！
摇晃杯子以更充分地醒酒。众所周知，红酒是不能开瓶后立即饮用的。因为在没有开封之前，红酒中的单宁氧化的程度是很低的,开瓶即饮口感酸涩，酒香气也淡,和经过一定时间的醒酒，让空气中的氧气充分与红酒中的单宁进行氧化，便可以让红酒释放出它那独特的香气，口感也会变得更加柔和。
还有摇杯的动作，看似像一种显摆，实则是通过摇晃酒杯，让酒在杯中旋转时，加速红酒中的单宁氧化，从而增加酒的香气，改善酒的口感！
小贴士：虽然有醒酒器，但是摇晃酒杯是氧化红酒中单宁最快的方法。所以，喝红酒的时候，事先并没有醒酒，所以摇杯是一种简单方便快捷的方式！
所以，喝红酒可以不摇酒杯，但是要提前用醒酒器醒酒，不然很难喝！
摇晃酒杯观察红酒的质地。红酒好不好，其实不用在嘴里品尝，摇一摇酒杯就知道了！你不相信吗？众所周知，红酒中有一种挂杯的说法，就是晃动酒杯，看酒杯上剩余酒液的状态。这是挂玻璃！优质红酒的挂形一般分为三个阶段：
在1、形成酒泪或酒腿！,我们摇酒杯一般来说，在高品质的红酒会以弧形或者是条形的形态汇聚成液柱，并且会沿着酒杯内壁缓缓地往下流，这样便形成了酒泪或者酒腿。,红酒挂的越多，酒精、糖等成分的含量就越高！
当2、形成美人泪！酒杯内壁的酒大部分被收集在底部时，内壁上仍然会有残留的酒，这些酒在重力和重力的作用下会慢慢形成水滴。水滴越平均，落入酒中就越像美女的眼泪，说明红酒的品质越高！
记住，3、形成满天星！,质量越高的红酒，最后会挂在酒杯上，会有残渣，不会掉到酒杯里，但会一直挂在酒杯内壁上。那么，好的红酒在摇杯结束后，最终在酒杯内壁上的残留一定会形成类似满天星一样的形态。
如何正确的摇杯，取决于我们对红酒的认识和日常饮用的频率。所以，如果你不会摇杯或者瞎摇杯，一眼就看出来了，那就是笑话！
一般来说，在1、根据酒香的浓郁度来选择酒杯！,香气浓郁的葡萄酒应选择口径较大的玻璃杯，这样葡萄酒中的香气才能更好地释放出来；但酒香较淡，应选择口径较小的酒杯，让酒中的香气凝聚在一起。
所以，当你摇一杯红酒的时候，不能只拿着高脚杯品尝，要根据酒的香气来选择。
其次，2、摇杯时要逆时针摇晃转圈！,当你选择一个好的酒杯并开始摇晃它的时候，你应该逆时针摇晃它，记住不要顺时针转动！
因为，如果顺时针摇晃杯子，摇晃过程中用力过猛，酒就会洒出来，洒到别人身上。如果逆时针摇杯子，即使力度太大，也只会把酒洒到自己身上。
以上就是为什么喝红酒要摇酒杯，以及如何正确摇酒杯！马上就要过年了。希望能帮到你。至少当朋友们聚在一起喝酒的时候，当个谈资还是不错的！如果你喜欢今天分享的内容，请帮忙点赞并转发。这是我最大的创作动力！最后，谢谢观看，谢谢！
