我也知道这杯酒不能让你爱我。毕竟你身边有那么多故事。
爱尔兰咖啡，以咖啡命名，其实是一种鸡尾酒。
顾名思义，它以爱尔兰威士忌为基础，辅以咖啡，是许多热威士忌鸡尾酒的鼻祖。
喝热威士忌是一种能迅速温暖冰冷身体的饮料，最适合在冬天喝。
在每一个寒冷的时刻，给你的身体注入温度。
威士忌、咖啡、糖和奶油，世界上最舒缓的四样东西的组合，就是这杯爱尔兰咖啡。
1940年，福尔内斯机场一家餐馆的厨师约瑟夫谢里丹发明了爱尔兰咖啡。这种饮料最初是为了温暖因航班延误而滞留的乘客。
除了这段历史，爱尔兰咖啡还有一个更感人的传说：
据传说，爱尔兰咖啡的发明者是都柏林机场的酒保，大西洋彼岸的飞机经常在这里过境。
很多乘客下飞机休息时喜欢点一杯爱尔兰咖啡，于是随着飞机传遍了全世界。
起初，这种鸡尾酒是酒保为一位漂亮的空姐调制的。酒保在机场遇到这个女孩，一见钟情。
调酒师很喜欢她，可能是因为调酒师喜欢用比别人多喝酒的职业习惯来捣乱。酒保认为她像爱尔兰威士忌一样香醇。
但是，女生每次来酒吧，只会随心情点不同的咖啡，从不点鸡尾酒。
酒保希望女孩能喝一杯自己调制的鸡尾酒。于是他想尽办法，想把爱尔兰威士忌和咖啡结合起来，做了一种藏在咖啡名下的鸡尾酒。
终于有一天，那个来去如候鸟的姑娘点了爱尔兰咖啡，很喜欢！从那以后，每次来都柏林机场，女孩都会点一杯爱尔兰咖啡。
随着彼此的了解，女孩会告诉酒保她在世界各国的有趣经历，酒保也会教女孩如何制作爱尔兰咖啡。
直到有一天，女孩决定不再做空姐，和调酒师说再见。
当酒保最后一次为女孩煮爱尔兰咖啡时，她问她：
想要些泪珠吗？
回到旧金山的家之后，这个女孩还是想喝爱尔兰咖啡，但是在所有的咖啡馆里都没有人听说过。
直到那时，她才意识到爱尔兰咖啡是调酒师专为她制作的。
想要些泪珠吗？眼泪是思念发酵的味道。
爱尔兰咖啡就是这样一种严肃而持久，悠长而简单的鸡尾酒。香浓的咖啡，上面飘着一层鲜奶油，温暖而美好。
魏君君也非常喜欢这杯酒。在寒冷的冬天，或者从湿冷的雨中归来，一杯爱尔兰咖啡总能让人迅速恢复生机。
最正宗的爱尔兰咖啡要求很高：
首先，它有自己专用的烘焙杯。爱尔兰咖啡杯是耐热杯的一种，因为需要通过烘焙杯子来去除烈酒中的酒精，让酒的香气更好地与咖啡融为一体。
其次，它需要爱尔兰威士忌。爱尔兰威士忌是通过蒸馏制成的，这使得它没有苏格兰威士忌的熏泥烘焙味道。
但大多数酒吧并不拘泥于此，我们也可以自己做一杯不错的爱尔兰咖啡。
材料，这杯酒需要这样准备：
爱尔兰咖啡
爱尔兰威士忌30ml(可以用其他威士忌代替)，砂糖1茶匙，咖啡适量。
砂糖可以是红糖，也可以是咖啡砂糖，咖啡应该是略浓的热咖啡。
制造方法如下：
首先，加热玻璃；
2.将糖和威士忌放入杯中；
3.将热咖啡注入威士忌；
第四，慢慢倒入鲜奶油，使其浮在表面。
这样，一杯爱尔兰咖啡就做好了。
从牛奶香气到咖啡香气，再从咖啡香气到葡萄酒香气，层次分明，浓郁醇厚。
这是一杯需要趁热喝的酒，就像感受热恋一样。
想要些泪珠吗？
你不需要眼泪。我们只希望这杯酒的温度能帮你赶走寒意。
END
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