白酒市场到底有多少假酒，恐怕没人能说得清楚。
为了不被骗，酒客们发挥自己的聪明才智，想出了各种鉴别“假酒”的方法。
最流行的方法是闻香法：倒一杯白酒，用鼻子闻酒的香味和浓度，判断白酒的工艺和质量。
这个方法看起来很简单，但是操作起来太难了。先不说现在食用香精的调配有多高超。这么说吧，中国白酒有那么多种口味，每种口味都不一样。就算是有经验的品酒师也说不准，更何况是普通消费者！
所以普通人靠闻香来辨别假酒是不现实的。
其实不仅假酒多，卖酒的套路也让人防不胜防。很多人都吃过亏。看看以下三种。你见过他们吗？
套路一、直播间骨折价卖酒
这种套路屡见不鲜，但还是会有人被抓。
尤其是现在，各路名人都在现场卖酒。他们在直播间里喊着“破价格”“和XXX董事长做朋友”，假装做错价格，抓住消费者爱便宜的心理，假装吃亏，自掏腰包补差价，让消费者觉得没碰一个明星就亏了不少钱！
说实话，这个套路很低级，但是屡试不爽。其实很多消费者买单。你怪谁呢？
套路二、给假酒套上原浆酒的“羊皮”
原浆酒不知道什么时候在市场上火起来的，其实是打着卖狗肉的幌子。
无论什么风味的白酒，其实都需要“捏头捏尾”，再经过精心勾兑，才能协调好酒体，才能出厂。
第一道工序酿造的原浆酒，酒精度很高，还是酸的。能好吃吗？
此外，原浆葡萄酒通常会与不同轮次的白酒混合。你以为酒企会低价卖给你这么重要的酒？
你想想，这原浆酒不过是假酒贩子营销的噱头罢了！
套路三、又见长毛老酒
很多人潜意识里认为长毛酒就是老酒好酒！
但事实是，这些白毛在潮湿的环境中仅用食物就能在7天内加速生长。
更有甚者，这些老酒连基本的卫生标准都达不到，酒中细菌含量超标。如果你喝了这样的酒，你就得付钱。
不得不说，现在不仅是无良白酒企业，卖酒的套路也是无所不用其极。对于喝酒的人来说真的太难了。中国市场真的没有踏踏实实做酒，老老实实卖酒的企业吗？
不是这样的。其实酒的品质好的地方有很多，就像下面这两段话。都是纯粮酒，但是因为各种原因，没有走出当地，很可惜！
1、君中元私藏酒
此酒产于贵州，由茅台前董事长的弟子曾酿造。
老一辈的酿酒师在酿酒时讲究的是“开诚布公”。他们不会弄虚作假或投机取巧，盲目扩大产能，酒的质量也是极好的。因此深得当地老酒友的青睐，基本喝过的人都赞不绝口。
采用有机红粮为原料，皮厚，淀粉含量高，高温麦曲制曲，保证了酒的品质。
新酒酿造后，需要六年的陈方，才能把有害物质挥发干净，让喉咙更顺畅。
香开瓶后，酱香浓郁,的粮香和焦香紧随其后，让人欲醉。
酒体清澈略带黄色，酒线纤细且，酒花均匀饱满,酒质极佳；
喝一口，满嘴生香，醇厚幽雅.如果你喝了花蜜，酒就会粘在你的喉咙里。滑滑甜甜的，忍不住要多喝几口！
但由于忽视宣传，外人很少。
知道，真是遗憾，不过这款酒是难得的平价，喜欢酱香酒的朋友可以试试！2、全兴大曲
全兴大曲产自四川，是一款浓香型大曲酒。
这款酒的原料用的高粱和小麦，中间没有添加任何其他物质，口感醇和协调，绵柔爽净，收口干净，香味浓郁，是100%的纯粮酒。
全兴大曲曾经火遍全国，对老一辈人来说，全兴大曲就是他们那逝去的青春，承载着他们那一代人的记忆。
难得的是，全兴大曲不仅价格一直比较平稳，酒质也非常有保障，一直未曾变过，拿来做口粮酒再合适不过了！
写在最后：市场假酒千千万，真酒好喝不易寻，你还知道哪些好酒，不妨分享出来吧！
