清香型、浓香型和酱香型是白酒的三大传统香型。在几十年的市场表现中，他们已经领先多年，但近年来，酱香型白酒异军突起，备受人们追捧。然而，目前市场上酱香酒品牌繁多，如何选择成为很多“新力军”的难题。
1.黄金酒
金樽酒庄的酒是纯粮酿造，根据赤水河年周期的不同变化而酿造。赤水河的水和茅台镇得天独厚的地理条件，促进了酒的香、纯、浓的品质，让人喝了不烧喉，唇齿留香。
端午制曲、重阳节调味、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，几大工艺让金尊酒厂的酱香酒在茅台镇独树一帜，其口碑得到了大多数消费者的认可，在众多高端白酒中也容易被接受。
2.真酒
珍酒产于贵州省遵义市，是一家以生产大曲酱香型白酒为主的酒厂。说到真九，它诞生于70年代中期。当时茅台受地域和环境限制，无法大批量扩大生产。1985年，领导方毅品尝珍酒，觉得品质很好。他题写“酒中珍品”，于是酒厂改名为“珍酒”，故名珍酒。
90年代，珍酒一度风靡全国，是贵州酱香型白酒的两大品牌之一。酿造原料选用当地红缨糯高粱，采用赤水河流域优质山泉水，传承正宗茅台酿造工艺，坚持传统大曲酱香型白酒酿造工艺。酿出来的酒也很好喝。
3.学习葡萄酒
说到酱香酒，它集合了多家之长，慢慢融合，慢慢积累。1976年开始试制酱香型大曲白酒，1989年在第五届品酒会上荣获“国家优质白酒”称号。现在的习酒属于茅台集团，目前也是酱香型大品牌。其强度堪比郎酒。
总之，酱香型习酒的主打产品给我的感觉是定位清晰，布局全面。从低端到超高端都有相应的产品布局，口感有点类似茅台，不错。
4.赖茅
说到赖茅酒，对于酒友圈来说并不陌生。是茅台系列酒的重要品牌，酱香产品众多。但早年赖茅酒是一种混乱的酱香型酒，酒友圈子里的酒友往往对带有“赖茅酒”二字的酒敬而远之。主要是当时缺乏对赖茅商标的管理，茅台镇各个厂家都用这个名字生产酒，市场上出现了各种赖茅酒。
慢慢好起来后，赖茅推出了一系列，从最初的赖茅传承、重砂、端歌，到现在的几十个产品，其发展势头良好。其定位中高端的酱香型白酒，弥补了王子系列酒和茅台系列酒的产品空白。
