产品名称：97赖茅酒(专为庆祝香港回归特制)
酒精含量：53(体积)
配料：高粱，小麦，水
净含量：1000ml，12瓶/盒，1瓶/2kg。
产品标准代号：钱d270x 89
中国专利号： 86102779.5
地址：贵州省仁怀市茅台镇
酒厂：贵州省来酒业有限公司
其独特的感官指标是：酒体无色透明，饮用时醇厚甘甜，无悬浮物和沉淀物，酒香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
赖酒产于茅台镇，天下第一好酒出茅台。这里的茅台指的是茅台镇，是有原因的。由于茅台镇地处贵州高原低点的盆地，远离高原气流，云层密布，一年中大部分时间处于湿热雨雾之中。这种气候可能对人不友好，但对酒精发酵微生物来说是得天独厚的条件。再加上特殊的地质地貌，茅台镇的土层酸碱度适中，透水性好，形成了酿造精品酒的宝贵水源。不仅酸碱度适宜，而且微量元素丰富。因此，茅台镇也成为了中国白酒酿造的圣地。赖酱香型白酒怎么样，很大程度上取决于茅台镇的先天环境。
97 kg庆祝香港回归的酒，发酵期长，挥发性物质相对较少，对人体小，有益健康。97 kg庆祝香港回归的酒，挥发性物质少，非挥发性物质多。它对人来说很小，不在头上，不在喉咙里发烫，也不烧心。97斤庆祝香港回归的酒酸度高。97斤庆祝香港回归的酒有酸、甜、苦、辣、涩五种口味。97斤庆祝香港回归的酒，酸度是其他酒的3到4倍。97公斤庆祝香港回归酒的酸性成分主要是醋酸和乳酸。2987号飞船
工艺介绍：“12987”是酱香型白酒的传统生产工艺，意思是：一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
酱香为主，微焦(但出不来)，细腻，复杂，柔顺，没有突出的浓香。酯香温和淡雅，先酯后酱。酱香长，杯中香气持久，空杯香久(茅台酒有“隔日杯香”之说)。口感大于香味，苦味适中，酒精度低且不变。
赖茅口感：
其独特的感官指标是：酒体无色透明，饮用时醇厚甘甜，无悬浮物和沉淀物，酒香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
97 kg庆祝香港回归，酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚厚重，回味悠长，具有陈年留香，舒适明显，空杯留香持久的特点。庆祝香港回归的97kg酒，香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不烈，回味悠长。最值得注意的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜后香气久久不散的特点，空杯比真杯更香，回味无穷。
97斤中含有哪些主要有益物质庆祝香港回归？
97斤庆祝香港回归含有大量的酸。因为酒精相对容易挥发，一开始酒精含量高，后来越来越低，而酸相对难挥发。
97斤香港回归中国含有比其他白酒多3 ~ 4倍的酸，以醋酸、乳酸、不饱和脂肪酸为主，对人体健康有益。
同时，酱香型白酒中含有大量的天然酚类物质。医学界认为干红葡萄酒可以预防心血管疾病，因为它含有大量的酚类物质。据白酒专家分析，酱香型白酒中的酚类物质是其他名酒的3 ~ 4倍。
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