有人问导演“小容量茅台酒还有收藏价值吗?”
茅台酒的种类很多,分度数不同,规格不同,酒质不同。
作为茅台酒中的硬通货,我们看到的茅台酒大多是500ml和53度的天妃茅台酒,但也有很多规格小于500ml或大于500ml的。
相对来说,收藏最好选择500ml及以上容量的茅台酒,小容量的茅台酒也可以玩。纪念价值大于饮用价值和投资价值。
茅台酒规格史
与现在的茅台酒在“毫升”和“升”上的区别在于,1976年以前,茅台酒是以“斤”为单位包装的,是500g。
长期以来,茅台酒的规格主要是500g。
1961年,为了满足不同消费者的需求,茅台酒厂推出了250g、125g、50g三种产品。
其中,比较出圈的茅台酒规格为125g。1975年1月,茅台酒厂接到上级通知,包装了一部分125g(0.14L)瓶装茅台酒供民航飞机使用。
直到1976年,为了与国际接轨,出口茅台酒开始使用“L”作为包装单位。当时,茅台酒厂重新采用“飞天表”,其容量从以前的500克变为0.54升,时间跨度为1975年至1985年。这一时期的“天妃”被称为“飞天”。
所以,我们可以看到一个现象。长期以来,国内销售和出口的茅台酒规格不一,良莠不齐:有500g、250g、125g、50g、0.54L、0.27L、0.14L、50ml、200ml、500ml等。
自1986年9月起,国产和出口葡萄酒逐步改为“ml”,置于现行的统一规格单位。茅台酒主要发行容量如下:
50毫升、125毫升、140毫升、200毫升、225毫升、250毫升、270毫升、375毫升、400毫升、475毫升、500毫升、540毫升、680毫升、750毫升、880毫升、900毫升、999毫升、1L、1.3L、1.5L、3L、6L。
如果是定制的茅台酒,有更多更大的容量。
小容量不利于长期收藏
小容量茅台酒一般指容量在500ml以下的茅台酒。
很多小容量的茅台酒只存在于上个世纪。现在常见的小容量茅台酒有几种:
50ml茅台酒,主要是53度的天妃茅台酒,一般5瓶装;机场茅台纪念酒也有50ml的。
75ml茅台酒也多用于出口,还有茅台纪念酒,如卡木茅台酒,经销产品的品酒,都是375ml规格。
还有一些比较少见的规格,比如90ml茅台,存在茅台高尔夫酒的礼盒里;此次征集的475ml茅台酒是茅台唯一的黄丝带产品,重达950g,被业内称为“九五至尊”。
小容量茅台酒的出现,主要是为了满足不同场景的需求,比如集邮、品鉴、纪念新毛粉的需求。
但相对于500ml及以上容量的茅台酒,容量小的茅台酒有着天然的劣势。
说葡萄酒变味,主要是因为酒体的酯化作用。在密封条件下,容量越大,酯化效果越好,酱香越浓。
小容量茅台酒如果长期存放、陈酿,其稳定性不如大容量茅台酒,还可能存在漏酒的风险,因此小容量茅台酒的收藏价值会进一步降低。
比如同样是跑酒,50ml茅台跑10g酒,差不多跑20%,收藏变得可以喝了;500ml茅台酒,10g才2%,酒满!
小容量增值空间小
小容量茅台酒很难保存,理论上更是稀缺。但经过多年收藏,溢价远低于500ml及更大的茅台酒。
在北京师旷2019年春拍上,30瓶1980-1985年的天妃茅台酒(大飞天,540ml)成交价为109.25万元,约合36416元/瓶;本次拍卖会上,60瓶140ml的80年代田晓菲以40.25万元成交,约合6708元/瓶。
此次拍卖的小容量茅台酒价格远低于大容量茅台酒,即使折算成同样规格。
上世纪80年代,贵州茅台酒产量较低。除去三四十年以上的消耗和损耗,市场上保存完好的茅台酒非常稀少。与上面拍卖的140毫升田晓菲相似,它甚至更稀有。但从拍卖的成交价来看,并没有给这种稀缺性一个合理的、更高的溢价。
简单来说,小容量茅台酒主要有几层含义:置柜、品鉴、把玩、纪念。那么几瓶就足够满足这些需求了,没必要大量收集。