#三农高质量创造大赛第二季#对于农村人来说，早餐吃包子和腌制咸菜是最好也是最简单的方式。用一碗核桃做的油茶是糊状的，营养又好吃。所以我最擅长做泡菜。今天我就来分享一下最简单的大蒜腌制方法。希望你能喜欢。
一般有三种简单常见的制作方法：盐腌、糖醋腌、醋腌。方法极其简单。是的，你可以试着为你的家人做一顿饭。
腌制大蒜就是用食盐腌制，剥下大蒜的老皮，将水和盐混合。水和盐的比例是30%。一百斤水，三十斤盐，大概就是。将大蒜放入准备好的盐水中，倒入食用酱油，加入花椒大料。就算做完了，再搅拌几下。20天就可以吃了，脆而不辣。非常清爽，色泽红润，味道诱人。
还有腌腊八蒜。方法比较简单。将大蒜去皮，直接丢入粮食醋中。15天左右就可以吃了。大蒜是翠绿色的，辣，酸，爽。但是这个一定要在冬天做，保证不会发霉。
糖醋腌制的方法大家应该都知道，喜欢吃腌制品的朋友我就不多言了。我们一起互相学习，希望你能重视。
