随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康大米的追求日益高涨。蒸饭被大家接受。很多朋友联系关晖集团，询问蒸饭的营养，蒸饭和五常大米的区别，为什么孩子喜欢吃蒸饭。和蒸饭专业人士一起学习交流吧。
什么是蒸饭？
一、什么是蒸谷米
蒸饭的定义是什么？一般来说，按照国际粮农组织认可的第三类大米(按加工工艺)国际市场上广泛认可的天然营养大米，又称“半熟米”，是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、干燥、缓冷、短时高压蒸汽等一系列水热工艺处理，再经脱壳、碾压而成的天然内源性营养健康大米。世界上近1/5的大米被加工成蒸米，作为营养大米被欧美、泰国和中东广泛青睐。
小岗村蒸饭
二、蒸谷米与五常大米的区别
是五常市典型的农业县(市)，国家重要的商品粮基地，全国十大粮食生产先进县，全国五大水稻县之一。五常的水稻种植面积占全省的十分之一，哈尔滨的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。受五常独特的地理气候因素影响，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高。由于成熟稻米产区昼夜温差大，稻米中可溶性双链糖积累较多，对人体健康十分有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽洁净透明；米粒又亮又香。
五常大米和蒸饭
通过以上对比，我们发现蒸饭是一种全新的大米加工方式，保留了大米87%的营养。五常大米只是普通大米，是有地理标志的大米品牌，还是传统的粳米加工方式，所以蒸米是五常大米的升级精米。
