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文 | 天下纯粮
(ID:Tianxiachunliang)
酱香浓郁的茅台和香气浓郁的五粮液都是中国名酒,但有很大的区别。口味和制作工艺都有显著差异,甚至在包装上也是如此。
今天就来说说为什么茅台酒用白瓷瓶,五粮液用透明玻璃瓶。
葡萄酒
酒瓶最重要的作用就是“包装”,不仅要包装好,还要好看。
白酒瓶对于白酒来说有三个作用,一是储存白酒,二是保证整体美观,三是保证白酒的口感和品质。
01
先说怎么装乖。
好的包装是保证酒的口感和质量。
相信大家都知道酒精加热会挥发,如果酒精挥发了,也会影响酒的口感。温度升高还会引起微生物作用,引起葡萄酒的品质变化,破坏保存价值。
酱香型白酒大多采用不透明容器,这是由酱香型白酒的酒体验因光而变的特性决定的。
如果在酱香型白酒中使用透明玻璃瓶,光线特别是紫外线会引起酒体温度升高,使白酒中所含的酸、酯等营养成分发生变化,影响白酒的口感。
与其他酯类和乙酸乙酯相比,浓香型白酒性质相对稳定,温度低于37时,酒体不易发生变化。
但其实白瓷瓶和透明玻璃瓶都容易导热,需要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射或闷热的环境。
02
其次,怎样才好看?
茅台是一种优质的酱香型白酒,色泽淡黄透明。这种颜色很难让人看起来很美,也会影响人们对酒质的看法。选择白陶瓷瓶可以堵住这些缺点。
相比之下,五粮液清澈透明,干净无瑕的特性可以在透明的玻璃瓶中展现出来,既保证了外观的美观,又象征着品质的高贵,所以五粮液自然选择玻璃瓶。
像五粮液、茅台这样的名酒,包装是他们的识别标志,外观也显示了一个品牌的调性。所以综合考虑,五粮液用透明玻璃瓶最好,茅台用白瓷瓶更好。
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