一杯酒，一杯酒，一杯真情！
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有酒。在人类文明史上，酒已经跳出了原本的饮品属性，成为人们情感的纽带。
至今，白酒已经成为中国最好的白酒。无论是商务宴请还是日常饮品，白酒的出镜率都很高。
白酒的发展带动了国民经济的发展，但人们越来越难以看透。
比如，贵的白酒质量不一定好，便宜的白酒质量不一定差。“一分钱一分货”的道理，在白酒行业似乎是一个笑话，或许三毛五分钱，一股更合适。
回到上世纪八九十年代，当时的白酒更注重品质，几乎所有的白酒都是原味白酒。
虽然外表丑陋，但酒的品质却出奇的好，烂名酒也可以称之为“精品酒”，“一分钱一分货”体现的淋漓尽致。
然而现在白酒的技术越来越发达，质量却没有太大的提升。很多喝酒的人都在感叹现在的酒已经不是二三十年前的酒了。不管好喝不好喝，酒后口干的情况比比皆是，都怕喝。
是什么原因造成的？我认为有三个原因：
现在的白酒商家越来越注重包装和宣传，忽视了白酒品质的提升。
优质白酒产量有限，消费者要求越来越高，所以很多低端白酒价格上调或下调，主要是为了给优质白酒市场腾出空间。
传统白酒门槛太高，导致大量白酒企业转向酒鬼酒阵营。酒鬼酒虽然符合国家标准，但由于企业实力参差不齐，容易出现滥用添加剂的情况。虽然价格便宜，但是对健康威胁很大。
所以很多酒友都在感叹好酒难求。想喝好酒，就得多花钱。有这种想法很正常。毕竟这些现象越来越普遍，普通人无力改变。
但并不是所有的白酒都是这样的。现在市面上还有很多便宜的白酒，可能没有毛那么有名，但都是100%纯粮白酒。普通人应该如何选择他们？专家建议：选这两款真的是好酒！
1、金酱银质酒
产于贵州茅台镇，与茅台酒厂一河之隔。
虽然在国内默默无闻，但在贵州北部，却是当地人心中的口粮酱香酒，甚至有人称之为“小茅台”。
根据当地饮酒者的反馈，这款酒口感类似茅台酒，入口酱香浓郁，酒体优雅醇厚，新手喝起来不会有太大的兴奋感，正好符合口粮酱香酒的定位。
为了稳定酒质和口感，其原料和工艺向茅台酒看齐，是贵州当地优质糯红高粱和小麦。
就像酒厂本身就是作为基酒诞生的，大曲坤沙工艺被运用到极致，再加上赤水河和茅台镇独特的地理气候，酒才有了这种纯正的大曲酱香，喝了之后回味无穷。
2、古道江湖酒
一款52度的浓香型白酒，产自四川的酒乡邛崃，没有豪华高贵的包装，也没有铺天盖地的广告。这只是普通的白酒。
随着年份酒市场越来越混乱，这款酒以“数据瓶酒”的形式出现，瓶身上的数字告诉消费者基酒的真实年份。
如“1800白酒”是指在地窖中储存1800天(5年)的优质浓香型酒精勾兑而成，让消费者喝得清清楚楚。
虽然名气很小，包装也很简单，但是比性价比好，因为酒庄是基酒，有30多年的技术积累。每一滴酒都是固态纯粮酿造，再搭配5年优质基酒，酒质不输名酒。
不过这款酒的定位是定量浓香型酒。为了迎合80%人的口味，舍弃了一些特色，但味道依然甜如丝，沁人心脾
（1）确定买酒的用途；
（2）根据自己的经济收入情况选择合适的价格；
（3）避开酒精勾兑酒，一看原料：有酒精和香料、香精的不要选，二看标号：含有20821和20822的白酒也不要选。
（4）确定香型，适合自己的白酒香型才是最好的，如果你没有太多喝酒体验，首选三大主流香型，中国12种白酒香型，总有适合你的一款。
好了，今天就到这里。虽然白酒涨价、质量下降已经成为常态，我们无法改变，但是我们可以提高自己的选酒水平。你还知道哪些选酒技巧？欢迎在评论区留言！
