最近放春节喜剧《疯狂外星人》，外星人来到地球，喝醉了扔进酒坛，加了人参后说：“这酒是滋补品，肯定能卖高价！”这个梗一度登上互联网热搜。 　　

　　

　　这段话虽然有很多喜剧成分，但也反映了我国很多人喜欢泡着喝药酒的习惯。药酒在中国有着悠久的历史，很多人认为喝药酒有益健康。但是，药酒绝对不能想当然的成为剧中的“人参外星人”，因为药酒的本质是药，不是酒。每种中草药都有不同的饮食习惯和药性，有的甚至有毒性。有些加工者能力有限，对中药材的饮食习惯和药性不够了解，所以进行“任性加工”和“鲁莽加工”:随意勾兑会造成药性变异，浸泡时间过长也可能产生病菌和微生物等。附子、附子在酒里浸泡后，会增加有毒物质的泄漏，容易引发事故。 　　

　　

　　

治疗范围

　　

　　

　　药酒治疗范围小，主要分为滋补药酒和治疗药酒两大类。前者有保健作用，市场上也很常见。后者是具体的医疗作用，对关节炎、腰椎、颈椎有很好的疗效，能活血止痛、祛风除湿。但也有一些疾病，如感冒、发烧、咳嗽、清热解毒的药材不适合浸泡药酒。需要强调的是，泡酒的药材必须是地道的正宗药材，切忌贪便宜买假药材。 　　

　　

　　

制作方法

　　

　　

　　浸泡期间，需要从第一周开始每天摇一次或搅拌一次。一周后可改为每周摇一次或搅一次。一般认为摇动或搅拌越频繁，提取的药酒效果越好。一般浸泡时间为30天。如果是一个月或者更久，效果会更好。泡好后可以过滤饮用。剩余的药渣仍可加入原浸泡量的一半再次浸泡，以充分发挥浸泡药材的药效。 　　

　　

　　

保质时间

　　

　　

　　药品有保质期，药酒也一样。家里酿的药酒密封性差，专家建议半年内饮用。如果发现药酒味道变淡，香气消失，甚至出现大量沉淀物，或者已经酸败浑浊，就绝对不能再喝了。制作药酒最好的方法是选择白酒，度数在40-50度左右。黄酒可以，但是效果稍差。 　　

　　

　　

服用时间

　　

　　

　　一般情况下，不能边吃东西边吃药。服用药酒也要遵守这个规则。吃饭时喝药酒，不仅会刺激消化道，还会影响药效。可以空腹喝。如果有胃病，可以饭后喝。 　　

　　

　　

服用剂量

　　

　　

　　由于酒精含量高，药酒浓度高，大大超过汤药浓度，服用药酒时要根据自己对酒精的耐受力，不是越多越好，一天最多喝一两杯左右。 　　

　　

　　

禁忌人群

　　

　　

　　儿童和肝肾功能不好的人肯定不适合喝药酒，因为酒精是通过肝脏代谢的，喝药酒会加重病情。此外，经期女性，湿疹、风疹、哮喘等过敏性疾病，或者消化道出血、流鼻血、痔疮患者，都不适合药酒治疗。 　　

　　

　　来源：人民网 　　

　　

　　编辑：李帅