导语:“坛酒(基酒)入选八大名酒”是为了热炒还是为了真实存在?
今年3月初,坛酒的一个新口号“八大名酒选坛酒(基酒),敢标真实年份,专业喝坛酒”,口号一出就遭到了酒友和酒圈的强烈反驳。这不是赤裸裸的八大名酒吗?茅台的董事长看到后很困惑。坛酒作为近年来“酱酒热”浪潮中的一匹黑马,因其品质好、价格实惠,赢得了众多忠实粉丝。但要把酒做好,它是坐立不安的,它决心要在广告口号上“大出风头”。既然这次坛酒成为了中国八大名酒之一,那就说吧,先看看是不是正品,或者说坛酒是不是自己营销的热点。
众所周知,全国品酒会已经举办了五届。1963年举办的第二届和1979年举办的第三届分别命名为“老八大名酒”和“新八大名酒”,而谭酒厂成立于1979年。从时间上来说,尚未成立的谭灿酒业是如何为老八大名酒提供基酒的?言下之意,默认坛酒为新八大名酒。据我所知,茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒酒厂在基酒供应上都是自给自足的,都设立了配套的包装车间和质检室。甚至还有富余的基酒可供低端生产,比如茅台的迎宾酒,五粮液的尖庄,泸州老窖21年的新黑盖二曲。不需要你的池酒来帮助提供基酒。我觉得唯一有可能的是西凤酒。
其实说西凤酒有可能收购坛酒的基酒也不尽然。众所周知,西凤酒属于凤香范畴,由汾酒演变而来。这种基酒不太可能采用坛酒,最有可能的是西凤酒的贴牌系列。酒友圈里有句很流行的话“落魄的凤凰不如鸡”,出自《封门》。它一边做凤翔,一边跟风做浓香。据透露,80%的基酒依赖于采购。这个我也下不了结论,就留给广大网友来分析吧。还有一个酒庄最能排除嫌疑,那就是“董酒”!
为什么“董酒”嫌疑最小?据我所知,董酒是中国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒。董酒以其独特的汉族传统工艺和风格在中国名酒中独树一帜,其工艺被业界称为“三绝”。先在曲中加入130多种中草药,用大曲窖制醅,用小曲窖制醅。二是用大曲酒醅蒸小曲酒醅,五十年前推广到全国,效果显著。三东酒有独特的造窖方法,与其他知名白酒有很大不同。独特的技艺造就了侗酒独特的风格和香味。董酒首创了制曲“蜈蚣榜”,奠定了董酒技术的基础,而董酒的“国家机密”白酒配方都是国家机密配方。众所周知,董酒还是药酒,坛酒也能提供基酒?结论不言而喻。
再说江淮派香气浓郁的洋河。江苏洋河的名字已经是家喻户晓了。作为三巨头之一,在白酒品类中仅次于茅台和五粮液,年销量相当大。其白酒的特点是口感柔和、干净、爽口,还具有浓香型白酒的“浓香”特点。所以洋河的消费者遍地都是。那句“世界上最宽的地方是海,天比海高,天比天宽。”再说剑南春。
在大多数饮酒者眼中,剑南春是第二高端的白酒之王,其中核心单品水晶剑年销售额数百亿,低端还有金剑南和银剑南。但令人惋惜的是,剑南春所在的绵竹市在2008年汶川大地震中损失惨重,剑南春的老基酒损失了三分之一,这也是剑南春后来倒向白酒第一步的原因之一。然后,后来老基酒之剑失传了。你怎么想呢?
据我所知,坛酒为郎酒提供过基酒,但郎酒并不是八大名酒之一。所以,我个人认为,坛酒这种自己和八大名酒捆绑在一起的“骚操作”,是火爆营销中的炒作,也只有坛酒能想到,包括之前全国各地大肆宣传的“涨价节”。原材料没涨,价格却涨了。你怎么看待消费者?还有一个是坛酒的广告语,“敢标真年”。我喜欢,“行家喝坛酒”。我吐不出来。喝别的酒是外行吗?在我看来,这种为了吹嘘自己而诋毁别人的无厘头行动,必然是偷鸡不成蚀把米!如何看待谭九这次的新操作?请在评论区留言!