导语：白酒的42和53到底有何区别？一个萝卜一个坑，以后别乱买酒了
现在市面上的白酒种类繁多，也是装着不同的酒精度。整个范围跨度很大，从20多度的低度白酒到70度左右的高度白酒，而比较常见的白酒有42度和53度。
通常我们在买酒的时候，经常会纠结于这两个度数的白酒。应该买哪个学位？
在回答这个问题之前，我们需要搞清楚42度和53度的白酒有什么区别？拿到手后可以根据自己的实际需要买一个萝卜一个坑，以后不要乱买酒了。
白酒的42和53的区别
流程
众所周知，市面上流通的白酒都是勾兑的。新酿的酒度数一般高达60多度，酒分子和酒分子处于游离状态，由于不适合直接饮用，所以需要使用陈酿基酒进行勾兑。勾兑酒基本可以控制在50-55之间，所以53酒是直接和基酒勾兑的。
但是，42度白酒需要在53度白酒的基础上降度。常见的降解处理是用水直接稀释，但一些不溶于水的凤香物质会被稀释出来，形成沉淀，导致酒体浑浊。所以会通过过滤去除沉淀，保证酒体澄清，但同时也会过滤掉风味物质。因此，为了保证口感和酒的香气，需要添加香料等物质进行勾兑，所以42度白酒的工艺
味道。
53酒度数更高，所以口感更辣，清爽纯正。对于喜欢喝白酒的老酒鬼来说，喜欢喝53的酒，而42的酒口感比较温和清淡，年轻人也能接受，比如江系列。
收藏
目前白酒被誉为最好的收藏品。优质白酒收藏几年后价值甚至可以翻倍，投资风险比书画古董小很多。也许最贵的是茅台的天妃系列。
但是，并不是所有的白酒都适合收藏。白酒的收藏价值是以不加添加剂的纯粮白酒为基准，所以53白酒有收藏价值，42白酒没有必要。
综上所述，在了解了42和53白酒的区别后，如果你是白酒新手或者单纯想通过白酒调节心情，建议购买42白酒，而如果你是老酒鬼或者为了收藏，53白酒更合适。一个萝卜一个坑，以后别乱买酒了。
白酒42和53有什么区别？以后不要乱买酒了。
编辑：橘子皮
