酒名：97年回归赖茅酒
香型：酱香型
酒精度：53度
配料：水、高粱、小麦
净含量：1000ml
生产厂家：贵州回归赖酒有限
生产日期：见瓶身
价格：面议/电议
97回归赖茅酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇，此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。赖茅酒严格按照茅台镇酿酒传统工艺，采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后长期贮存、精心勾兑而成。其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香，具有茅台镇酱香型白酒的传统风格，是馈赠、接待、收藏之佳品。
97年庆香港回归赖茅酒(1000ml),赖茅是茅台酒的前身。赖茅酒采用传统生产工艺：投料之初，制曲，高温发酵，按祖传秘方高温接收。赖茅酒的酿造每年在重阳分两次。同一批原料要煮九次，凉八次，加曲加药，高温堆置，入池发酵，取出七次，整整一年。然后，需要存放三年以上，仔细勾兑后再包装。赖酒挥发性物质少，非挥发性物质多，对人刺激性小，不辣喉，不烧心，有益健康。
1997年赖茅酒是一种天然发酵产品，区别于酒精和其他白酒。赖茅酒的工艺非常科学合理，产品完全由不同轮次、不同香型、不同酒精度、不同酒龄的酒勾兑而成。香味成分以及它们之间的比例非常科学合理，使得赖茅酒形成了独特的风格。目前国内外的分析水平还达不到检测赖茅酒全部成分的水平，所以不像一些名酒，已经发现了一些物质作为其主要香气(赖茅中没有像其他白酒一样是其主要香气的香气物质)。主香气的发现不仅是一个科学的进步，也是一个问题，就是当主香气不够的时候，可以添加非发酵的香气物质，于是相应的香料厂和白酒勾兑厂就应运而生了，这对于赖茅酒来说是绝对不可能的，赖茅酒不添加任何香气物质！
赖茅酒的酿造工艺是一种古老的酿造工艺。赖茅酒原始、古老、传统的酿造工艺，蒸馏独树一帜，其精髓主要体现在季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏、长期陈酿、精心勾兑六个极其重要的生产环节。
赖茅酒其实就是茅台酒的前身。和茅台酒一样，酿造工艺一样，酿造原料一样，存放时间一样。然而，赖茅的品牌之路虽然坎坷，但曾经风光无限，畅销海内外，深得各国人民的青睐，成为“赖茅不差钱，享誉海内外”的历史佳话。
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