如果说中国几大白酒产区，那么山西杏花村、贵州茅台镇、四川宜宾是酒友们公认的白酒产区。山西的汾酒清新干净，贵州的茅台酱香浓郁，四川的五粮液清香扑鼻，颇受饮酒者喜爱。
但是，要说汾酒在山西的鼻祖，就不得不说汾酒在山西。相传当时晋商外出时，带着酿酒师在当地根据自然条件酿造不同种类的汾酒，可见汾酒历史的深厚。
汾酒在山西长期的发展和积累中，出现了很多为饮酒者所喜欢的酒，如青花汾酒，20年来深受饮酒者的推崇。那种入口的味道真的很甜很干净，没有任何的恶臭味。从嘴里到肚子里，都是很舒服的酒香。一款白酒能有如此舒适的口感，实属不易。
像青花汾酒20年这样的好酒虽然很受酒友推崇，但平时喝的人相对较少。毕竟几百元的水平并不是普通人日常口粮酒的标准，所以我们可以看到汾酒中还有一瓶更受欢迎的白酒，那就是黄盖粉，被饮酒者称为“杀人53度”。
几乎所有爱喝清香型白酒的酒友都喝过黄盖粉，50元左右，酒友都能接受。虽然只是简单地用玻璃瓶包装，但酒的质量非常正宗。黄盖粉入口醇厚，喝后有清爽的感觉，细细回味，回味甘甜。每一个喝黄盖粉的酒友都夸它味道好。
因为黄盖粉的口感很好，而且是53度的高度白酒，有些人会不自觉的多喝一些，然后就喝多了。所以黄盖粉取名“夺命53度”，也体现了饮酒者对这种清香型口粮白酒的喜爱。
其实和黄盖粉同一个系列的，还有红盖粉。在酒体上，黄盖粉是53度的高度酒，红盖粉是42度的低度酒。相比黄盖粉的口感，红盖粉会更优雅柔和一些。平时不爱喝烈性酒，不经常喝白酒的人，会更喜欢红盖粉的柔和口感，口感很好，更柔和。不过对于老酒来说，红盖粉的口感柔和会更好。
通常，清香型白酒喝久了，很多酒友会改变口味，想喝香气更浓的白酒。所以很多老酒友会看到他们交替喝清香型白酒和浓香型白酒，隔几天喝一次清香型白酒，隔几天喝一次浓香型白酒，这样就不会因为喝一种口味而感到厌烦。
最近一瓶古道江湖1800的浓香型酒很受欢迎。是典型的川味，窖香、粮香、糟香的层次感，带来丰富的口感。而且出厂时是经过5年左右陈酿的年份酒，带来更醇厚的回味。酿造它的川池酒厂也是为大牌白酒提供基酒的酒厂。所以这款酒刚出来的时候还是挺受欢迎的。
通常有很多像黄盖粉，古道江湖这样的轻瓶定量酒。我想知道你们有什么定量葡萄酒？
