导语：便宜白酒中的3张“王牌”，虽然档次不高，但行家却爱不释手
要说中国人最喜欢的酒是白酒。白酒属于蒸馏酒，古代称为烧酒。
李时珍曾在《本草纲目》中说“烧酒不是古法，而是元代所创”。可见，烧酒在中国已有几百年的历史，但当时的古人认为是“舶来品”，并不十分重视。
后来白酒一步步崛起，从曾经的“树苗”到现在的“参天大树”。茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等名酒都走出了国门，每一款都堪称中国白酒的“王牌”。
只是名酒虽好，难贵。逢年过节买几瓶帮你还行，钱包多了就舍不得了，所以中国人喝便宜的白酒最多。
说到“便宜”这个词，很多人都会有一些不好的想法！
事实上，只以价格来衡量一个商品的好坏是过于武断的。对于广大饮酒者来说，喝不贵，喝不完的酒也是好酒。
下面给大家分享一下廉价白酒中的三张“王牌”。虽然档次不高，但专家爱不释手，销量在平价白酒中排名靠前。不要小看它。让我们来看看！
一、二锅头
说起二锅头，首先想到的就是酒劲十足，入口很猛，冲击力很强，新手很难在短时间内习惯。这是非常正宗的北京风味。
但是，对于北方人来说，这是不在话下的。据说有些老北京人不喝二锅头，除非是60度以上。后来随着降度技术的普及，二锅头的度数也降到了50多度，口感更加柔和。
很多人认为价格是酒精勾兑的酒。其实二锅头就是纯粮固态发酵而成的粮食酒。在采摘葡萄酒时，遵循“掐头去尾，切中段”的操作，去除了许多有害物质，保证了葡萄酒的洁净度和纯度。
价格便宜是因为酒曲采用麸曲，酿造周期更短，出酒率更高，成本相对更低，与白酒质量关系不大。所以懂酒的专家也会把二锅头纳入定量白酒的范围，销量高很正常。
二、黄盖玻汾
被饮酒者亲切地称为“绝望53”，有“口粮之王”的美誉。产于53度的山西汾酒，也是清香型白酒。
与二锅头不同的是，原料中玉米较少，口感没有那么尖锐，刺激性不强，口感不错，不知不觉就喝多了，故名“拼命53”。
“一清到底”是汾酒的特点，从原料筛选、蒸煮到发酵蒸馏，都是分开操作。
更重要的是，在发酵过程中，我们坚持在陶罐中发酵，隔离了所有能污染葡萄酒的物质。所以酒体纯净透明，香味非常纯正，没有恶臭味，入口绵软香甜，口感出众。许多专家喜欢它。
三、绿脖西凤
此酒产自陕西西凤酒，是最经典的凤香型白酒，堪称一代人的记忆。
凤香型白酒比较少，据说其工艺源于山西汾酒大曲清香型工艺。但由于土质原因，瓦罐被改成了浓香型白酒常用的泥窖。
整个酿造过程融合了清香型白酒和浓香型白酒的一些操作，所以西凤酒既有清香型白酒的甘甜爽口，又有浓香型白酒的浓郁香气，各香型之间协调得恰到好处。
当然，真正的特色是酒海的储存，让西凤酒有了海子的味道。在四大名酒中独树一帜。现在老陕很多人都在喝，省外销量可能一般，陕西基本没有对手。
海上储存
很多专家放下它的原因有三：一是价格便宜；第二，这款酒足够经典，是西凤酒的入门级车型；三度够高，纯粮酿造，在米卡延续了很久。
无论从价格、口碑、销量来看，这三款平价白酒都是中低端利国酒中的佼佼者
