白酒有不同的度数，但我们基本上都在茅台找53度的。这个数字是怎么来的？为什么这么热？
1952年，经中国国家专卖公司测定，茅台酒的酒精浓度为52.8度。
1953年，我国白酒开始实行专卖管理，统一计量白酒度数。乌龙，当时检测人员忽略了温度对酒精含量的影响，所以检测结果是55度，之后很长一段时间茅台酒都以55度为标准。
5度是茅台现存最早的酒精度，只存在于老茅台中，非常稀缺。在去年的西陵春拍上，一瓶1958年的55度金轮牌茅台酒拍出了138万元的高价，创下了茅台近年来的新高。
为了开拓海外市场，适应外国人的口味，从1975年开始出口的天妃茅台酒正式定为53度，并在瓶身标注酒精浓度。此后，53度成为天妃茅台酒的标准度数，沿用至今。
很多造假者假装聪明，把老酒标上53度，却不知道国内的茅台酒是1986年底由55度改为54度的，53度是1988年才确定的。而且国内销售的茅台，直到1991年才标注酒精度，在此之前的酒瓶也没有说明。
