在中国，喝白酒最鄙视的就是酒精勾兑。伏特加是一种典型的酒精饮料。
伏特加是以土豆或玉米、大麦、黑麦为原料制成的。用蒸馏法蒸馏出酒精含量高达96%的酒精，再用蒸馏水勾兑降低酒精含量，稀释至50%左右。这种酿造方法才是真正的中国酒鬼酒！
所以我对我们都不喜欢的酒鬼酒一直不是很熟悉。为什么在国外这么受欢迎？
我还记得我第一次喝伏特加，是和我的两个兄弟去酒吧。当时，我明智地要了一瓶伏特加。是的，我们只要了伏特加。
咬一口，沃兹。这是什么鬼东西？当时我就想，世界上还有比伏特加更难吃的东西吗？真的吗？姜一向被diss，也不是那么不好喝！
后来我才知道，除了喜欢直接喝的打架的人，正常人喝伏特加都是调成鸡尾酒喝的。因为伏特加口感纯正，单喝太刺激了，但和其他酒搭配起来其实也不错。
鸡尾酒在世界上很受欢迎。它是一种勾兑酒，是由不同的酒以不同的比例勾兑而成的一种酒。伏特加是鸡尾酒中最受欢迎的组合之一。
但是，白酒很难做到这一点。中国人普遍喜欢喝白酒，讲究口感，所以很多白酒都有过于突出的口感。如果和其他白酒混在一起，会掩盖其他白酒的香味！
当然，也有例外。只要口味足够纯正，白酒也可以调配成鸡尾酒。在我看来，用江调鸡尾酒比伏特加更好。毕竟姜是用高粱酿制的粮食酒。
虽然我也不喜欢江小白，但我更喜欢江小白，因为第一次喝伏特加的体验不是很愉快。毕竟什么都不掺的伏特加真的很可怕！
可能只有俄罗斯人真的喜欢伏特加，因为他们敢直接喝。其实纯伏特加口感单一稳定，成分也很简单。说白了，酒鬼酒是酒精之外的酒精，所以伏特加在国外成为了鸡尾酒勾兑最常用的基酒。
中国白酒在这方面明显处于劣势。白酒走出国门很晚，白酒种类太多。即使出现了一些适合鸡尾酒的白酒，但调酒师并不熟悉，要成为基酒非常困难。
