茅台酒在人们心中一直高高在上,而茅台迎宾酒,王子酒却都卖的很便宜,那么他们都是真的茅台酒吗?
大多数贵州茅台酒都属于高端酒,不过在后来市场化下,也开发了中低端产品,比如茅台王子酒,名将,神州,茅台迎宾酒等。
茅台酒的酿造经历了七次。如果达到茅台酒的标准,就储存勾兑。
那些不符合茅台酒标准的,用来勾兑一系列低端白酒。
茅台迎宾酒、茅台王子酒,均属于茅台酒,只是相对低端。
与茅台王子酒相比,有什么区别?哪个好吃?
茅台迎宾酒和茅台王子酒的区别:1。原料不一样。茅台王子酒用的原料和茅台酒一样,只是没有经过5年的陈酿,口感还可以。茅台迎宾酒是用茅台的下脚料酿造的,口感自然不如王子酒。
2.不同的生产流程
茅台王子酒是碎沙酒
碎酒是以高粱为原料,称之为高粱原料砂,经粉碎制成的一种酒。碎砂酒生产周期短,出酒率高,质量一般。不需要严格的“回沙”过程。一般需要两到三次才能完成粮中酒。为了给酒赋予一种酱香,通常在发酵过程中加入“巴沙酒”的酒糟。碎沙酒入口酱香闷,不响不漆,但入口绵软,不苦,微甜,一般第一段没有酱或只有轻微的酱,逐渐发展到中段,但仍是绵软无力。茅台王子酒的酿造工艺与天妃茅台相同,但使用了颗粒破碎的原料,存放时间略短,所以口感非常接近天妃茅台,价格比天妃系列更实惠。
茅台迎宾酒是翻沙酒。
翻砂酒是利用坤沙酒第九次烧酒后丢弃的酒糟,加入一些新高粱和新曲药酿制而成的酒,称为“翻砂酒”。
“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,质量相对较差。即天妃茅台的酒糟酿造,加入一些碎料再酿造。
茅台迎宾基本没有酱香,口感不如王子酒。
3.档次和价格不同由于原料和酿造工艺持续时间不同,茅台天妃系列无论从档次、价格、口感来说,都是最好的,也是最贵的。
茅台王子酒系列属于中档次,口感和价格都略高于迎宾。
迎宾酒系列是茅台酒中的低端产品,但在同价位的百元单品中性价比还是挺高的。
茅台迎宾和茅台王子属于同一流派不同档次的酒。都是真正的茅台和粮食酒!