闻名世界的贵州茅台酒，已经成为贵州的名片之一。众所周知，有一种酒曾经与茅台齐名，代表贵州白酒——董酒。
董酒的标签很多，都汇成两个字“独一无二”:独特的淡淡药香，唯一由药材制成的不叫药酒的白酒，独特的大曲和百味药材加入白酒的工艺，唯一三次被列为国家机密的白酒。.
如果说茅台是乔峰，董酒就是白酒中的扫地僧，强大却低调。
少年誉满天下，中年误入歧途
---董酒的落寞
今天说到董酒，年轻的朋友们，恐怕十个人有九个连这个名字都没听过。然而，谁也不曾想象，上个世纪八九十年代，董酒曾与茅台齐名，前途似锦。
董酒是中国八大名酒之一。在第二至第五届品酒会上四次荣获“国家名酒”称号，荣获国家金奖，是贵州省仅有的两种国家名酒之一。独特的生产工艺和配方，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家主管部门永久列为“国家机密”，因此也被称为国家机密酒。
董酒工艺独特，风格独特，香气成分独特，2008年9月被权威部门正式认定为“董香型”。
其独特的风格，多种国家名酒，酿造工艺和生产配方三次被列为国家机密。得益于诸多光环的加持，董酒风靡全国乃至全球，成为与茅台齐名的白酒品牌。
但是，在现在的一线白酒品牌中，为什么看不到董酒呢？东九为什么孤独？董酒可谓“少年名扬天下，中年人误入歧途”。
1.逆势而行，盲目扩张
1992年，董酒产销量达到11610吨，是董酒最辉煌的时期。但也是在董酒的巅峰时期，白酒市场因为国家政策的变化，出现了第一次巨大的冲击。
这期间其他酒企自救。比如汾酒通过降价稳定市场，五粮液是和渠道一起打开市场的弟子，而董酒却开始了一些混乱的操作，盲目扩张。自1990年8月起，东酒厂先后兼并了遵义玻璃厂、遵义彩印厂、遵义机电厂，同时成立了东酒厂联合体。有一段时间，它的姿态臃肿，战略模糊，自然就不稳了。
2.主次不分，转做浓香
浓香型白酒的崛起，让浓香型白酒失去了感觉。为了适应趋势，浓香型白酒抛弃了自己的老根，义无反顾地加入了“浓香型”的队伍。于是，金董酒、银董酒等众多品牌相继推出，发展了众多浓香型品牌，但都是大而不强，无法与传统浓香型白酒品牌抗衡。
浓香型没有跟上，其独有的东乡资本再次被抛在后面，只剩下消费者在风中乱作一团。“曾经风格妖艳的东久去哪了？”。董酒在享受大量浓香型白酒的同时，已经完全失去了消费者的信任。
3.药材受限，伤及根本
董酒的特殊性之一就在于曲中加入了130多种珍贵的中药材，“小荷败小荷”。这些中药材也是董酒回不去的原因。因为这130种药材中有一部分是国家一级保护的野生药材，很多都是以后不允许再用的，缺少药材，不容易复制原来的香味和味道。
白酒中的臭豆腐---独特董香型
爱清香浓香的饮酒者，不习惯酱香浓郁，但董酒比酱香酒口味更重，被称为“白酒中的臭豆腐”。香草、鲜花、药材、酒曲的独特香气，让爱它的人珍藏，当然也因为它突出的葡萄酒特性，让不爱它的人避之不及。
对于浓香型白酒这种有一定品酒基础的高端饮酒者来说，浓香型白酒就是白酒的扫地僧。
白酒大师沈留下评论，“贵州二宝，茅台和董酒”；一生侠义胆壮的金庸老师偶遇董酒，墨宝毫不犹豫地为其题词：“千年美酒，绝密配方；贵州
1963年第二届评酒会上，专家对董酒的评语是：“香艳露骚，味浓丰润”。董酒首创了“大曲小曲发酵、双醅串香蒸馏”的生产工艺，被称为“串蒸鼻祖”。采用大小双曲发酵，大小双窖酿造，用大曲大窖池酿造酒醅，以产香为主；屈的小窖池制醅，重在产酒，再以清香蒸酒，制董酒。这样做的好处是既有大曲酒的浓郁香气，又有小曲酒的浓郁香气。
的柔绵、醇和、回甜。同时，董酒创造性地采用“百草入曲”的制曲方式，在大小曲中加入130多种名贵野生动植物中草药，例如虎骨、犀角、穿山甲、虫草等等。中药在制曲过程中被微生物分解、合成形成的酸、酯、醇、酚等微量成分达100多种。
本草入曲的工艺，源远流长，是中国古酒的必备工艺。但在目前白酒的众多品类之中，董酒是少数传承这一工艺的白酒，坚守以本草融合制曲环节已是难得，而使用本草数目如此之多者，则是唯一。
为了保护董酒特殊的工艺配方，1983年起，国家轻工部、科技部、保密局三次将董酒生产配方和工艺列为国家机密。
老酒收藏市场黑马---老董酒
“出道即巅峰”的董酒，走了十几年的弯路，曾经的辉煌不再。但近几年开始逐渐有“卷土重来”的迹象，尤其在老酒收藏市场上体现明显。
2021年初，老酒价格经历了一波猛涨，尤以老董酒为最，到21年年中达到高潮。红董在不到几天的时间内，便从3000涨到了4500块。白董涨得更猛，品相好的白董已过万元一瓶。甚至有人万元求购一个90年左右的白董外盒，可见老酒藏着对老董酒的疯狂。
老董酒是21年老酒市场上当之无愧的黑马，这涨价速度，只有老茅台的价格才能压住了。
为何老董酒如此受欢迎呢？
其实陈年老酒市场本就不大，老酒的量就那么多，大量资金涌入之下，价格自然会被炒上去。董酒是老八大名酒之一，又是独特的董香型，但因为现在的名气不大，形成价格洼地，吸引了许多资本注入。
此外，董酒采用130多种中草药入曲而制，其中不乏诸多名贵中草药，有滋补养身之效。而且有些名贵中草药现已被禁，因此老董酒的风格成为绝响，喝一瓶少一瓶。
