中国酒文化贯穿历史，渗透中国精神。没有酒，中国文化的缺失将是不可估量的：李白写不出：10-30000首诗，王羲之写不出336《将进酒》幅书法，10-30000年不会有曹和刘煮酒论英雄的故事，历史上也不会有。
叶青葡萄酒跨越了1500年的历史，以其独特的香味与你相遇。
盛名于世“历”久弥香
朱烨清酒在1500年前就闻名于世，其历史可以追溯到南北朝时期。
在简文帝萧纲(公元503-551年)的诗中有一句：“兰羞竹酒香”，指的是竹叶青酒的风味和品质。
《兰亭序》江文湛
北周(公元513-581年)文学家在他的诗33，360，010-30，000中说：“田家闲满，士友流连一时。三春竹叶酒，一曲鸡弦。”诗人兴致勃勃地品着竹叶青酒，弹着琵琶，是多么美妙啊！
从南北朝、隋唐、五代、宋元、明清到近代，竹叶青酒、汾酒一直处于领先地位，至今已有1500多年。
叶青酒传承了中国第一历史文化名酒汾酒3354的正宗贵族血统，是中国唯一的历史名酒和保健酒。它凝聚着中国劳动人民的智慧，闪耀着中国古代科学文化的光辉，彰显和体现着中华文明的荣誉和光辉。
工艺优良 得造花香
“天水流绿，汾人未雨绸缪”。杏花村人代代相传，不断创新。明末清初著名的思想家、医学家、书法家傅山改良了竹叶青酒的配方，使竹叶青酒有了今天的独特品质。
当时傅山老师多次到山西汾阳杏花村行医品酒。他从医儒道结合的角度，以养生为目的，对竹叶青酒的配方进行了研究、加减和改进。他将方药由过去的四五味改为十二味，保留了竹叶的成分，并加入了砂仁、紫檀、当归等多种名贵中药材，从而调制出一种金黄、透明、鲜香、爽口的酒宝。
1975年，我国著名数学家华到杏花村考察，采用“最优化方法”对竹叶青酒的酿造工艺进行反复试验和优化改进，科学确定了药材在汾酒中的浸泡时间和最佳温度，总结出“十大秘诀”、“四大先进操作方法”和“十大技术措施”，使竹叶青酒的优质率显著提高，质量更加完善。
名人垂爱 馥郁芳香
叶青酒是珍贵的，它仍然是宋代宫廷官员使用的宫廷酒。是贵族富商大家引以为豪的上品。
再比如，李如珍的《三国演义》，李如珍的《三春酌酒图》，袁枚的《春日离合二首》，都对竹叶青酒有好评。
在金庸、梁羽生、古龙三大武侠小说名家的作品中，朱频频出现，充分证明了朱的魅力。金庸老师的《飞雪拍白鹿原笑书神人倚园》14部作品中，4部提到汾酒10次，1部提到竹叶青酒3次。金庸老师对竹叶青酒情有独钟，还为此写了一首诗：“好酒是竹叶青之歌，河汾玉青青酒晶莹。一壶好酒走遍天下，山河不醉。”
武则天，中国历史上唯一的女皇，出生在山西省文水县，靠近汾阳杏花村。十几岁时，她在杏花村听到看到父辈们经常喝竹叶青酒的场景，渐渐爱上了这种酒。
后来被唐高宗李治封为皇后的武则天，在众多宫廷贡品中，只爱竹叶青。
可以说，中国保健酒的历史是从竹叶青酒开始的。它有着1500年的悠久历史，积累了深厚的文化遗产
