贵州,中国著名的“公园省”,也是名酒之乡。
这里有很多大大小小的酒厂,在当地,感觉空气中夹杂着酒香。
去贵州之前,其实对贵州人有一些误解。比如他们不喝茅台,家家户户只喝茅台。去了之后发现自己错了。
茅台虽然在国内,但是贵州人真的不是最喜欢的。
别问为什么,问贵,你也买不起。况且贵州本地的酒厂那么多,想喝便宜的酒不加一滴工业酒精香精,真的难不倒一个贵州本地人。
因为他们有自己的选酒小技巧,所以笔者大概总结了一下。买到好的纯粮酒只需要3个步骤。
看原料排除酒鬼酒。只要原料里有香精之类的添加剂,你就不会买。
看执行号,挑出自己喜欢的口味,比如酱香26760,浓香10781.1。
看等级,选择品质最好的纯粮酒,比如优级,是饮酒者认可的优质酒标。
总之,三步之后,酒鬼酒就彻底和你说拜拜了!
也正是凭借“三步法”,贵州人在选酒上可以说是所向披靡,让不会挑酒的人羡慕不已。
接下来,让我们看看那些年,经常在贵州人酒桌上出现的白酒,都是不含1滴香精酒精的纯酿。.
鸭溪窖酒
这款产于遵义市雅溪镇的酒,是名副其实的“酒中美人”。
仅在贵州省就多次被评为贵州名酒。
这种酒的风味不同于一般的浓香型白酒,具有鲜明的“头浓尾浓”的独特风格。正是这种独特的风格,其香味在业内也被称为“亚细香”,是中国白酒中一种特殊的存在。
作为传统的地方名酒,由纯粮固态发酵而成。成品酒喝在头上不会有味道,就算喝了也不会干。去遵义旅游千万不要错过。
君中元私藏酒
与第一款酒不同的是,这款酒属于酱香型白酒,是酱香酒圈的后起之秀。
由(酱香之父)的徒弟曾酿造。
优质高粱和水源的选择,酱香型白酒严格的酿造工艺,贵州独特的酿造条件,共同造就了这款白酒的优良品质。
一年酿造的新酒会按照严格的方法进行窖藏,10年后装瓶出售。
酒刚出厂的时候,因为宣传不多,只有一些不注重名气和质量的老酒友才会买着喝。后来口碑在当地慢慢发酵,经常有周围的人来买。可惜没人问什么时候出的。
酒体:是明亮的,酒浓而黄,像琥珀。倒入杯中,酒线又长又细。
口感:'s入口顺滑、醇厚、精致优雅,其浓郁的葡萄酒风味非常鲜明。在这种令人难忘的酒香中,酱香尤为突出却不突兀。喝完一杯,我只想再来三杯。
安酒
一种产于1930年的高品质白酒。
当初这款酒甚至有“安茅”的美誉,可以说是你酒中不可忽视的“明星”。
多年前,我们调整布局,专注酿造生产酱香型白酒。
要酿造高品质的酱香酒,选料、选水源、工艺都要层层把关,要保证好料出好酒。同时,它的酒是在家里酿造的,不像有些酒,基酒是从其他酒厂拉回来的。
如果有爱酒的朋友遇到,真的能品出来。真的是不可多得的酒。
习水大曲酒
发酵两个月,储存至少一年的葡萄酒。
虽然在新一代饮酒者中并没有激起多少波澜,但当地人却视其为珍宝,在业内有“第二个茅台”的美誉。它的质量非常好。
在提高出酒率的同时,我们也没有放弃品质。多年来,无论是出酒率还是合格率都在贵州省名列前茅,见面就放心喝。
总的来说,以上四款酒都不贵。与茅台相比,它们可以说是非常便宜了。味道和质量都值得信赖。都是固态纯粮酿造,绝对不含一滴工业酒精香精等物质。可以放心喝。