说到景芝,你第一时间会想到“景芝景阳春”。吗?
作为浓香型白酒的代表酒,景芝的景阳春、一品景芝、景芝白干等系列白酒家喻户晓。让喝酒不喝酒的人都知道景芝有这样的“特产”。
除了这款景芝酒,景芝还有其他特产吗?
图片来源于互联网
景芝三页饼,因其“三页如一,叶薄如纸,一抖三开”.而得名
图片来自互联网
相传,过去在景芝卖酒的商人络绎不绝,经常在镇上喝酒吃饭,当地居民也开始卖饼。为了调节人群,这个过程是循序渐进的,最后形成一个三页的三页饼,每一页都薄如纸,软如厚,外焦里嫩,又香又好吃。成为一种风味独特的食物,以美酒佳肴闻名,发挥着独特的作用。
图片来自互联网
这些三页饼薄如蝉翼。出锅的时候软软的,抖抖开,热腾腾的面香扑鼻。可以直接当意大利面吃,也可以做成花样卷饼。可以多吃一个蛋糕,能吃几个不一定~
图片来源于互联网
景芝煎肉,景芝特产之一,是香菜炒肉最经典的一家~
香菜,学名芫荽,是一年生或二年生草本植物,也是大家熟悉的增味蔬菜。它看起来像芹菜,叶子小而嫩,茎细长,味道芳香。
同时,由于其本身特殊的香气,人们对它的评价是两极分化的。爱它的人不可或缺,恨它的人渴望永不相见。
图片来自互联网
这道香菜炒肉充分发挥了香菜浓郁的香气。肉丝香菜放油锅里炸,肉香中夹杂着香菜的香味,对于爱吃香菜的人来说是人间美味~
对边肖来说,香菜可以适当吃,但更重要的是吃肉丝。
图片来源于互联网
京津丝面已有300多年的历史,和三页饼是最好的白案。因为是用鸡蛋做的,成品看起来又黄又丝滑,就像金丝的名字一样。
虽然黄金面条应该吃它的原味,清汤可以体现它的面条风味和味道,但边肖仍然喜欢搭配一些卤素或浇头,吃起来更有味道。
图片来自互联网
金润的金面看起来和普通的挂面不一样。在水里搅拌,丝状的面条会像金菊一样散开。
景芝三页饼
绿豆糕是景芝镇的传统小吃之一,已有200多年的历史。
老式的绿豆糕不像现在市面上卖的新绿豆糕,是用各种花纹的模具开裂,或者夹杂玫瑰花瓣、蔓越莓干等新奇口味。
原味绿豆糕很有诚意,主料是绿豆和糖。
淡黄色的绿豆糕,柔软有弹性,入口香甜~
景芝小炒肉
另一个童年最爱。薄薄的芝麻片,走在大街小巷的扁担或板车,一份日常的味道,是记忆中最好的风景。
成品芝麻片比较规整,用手捏也不粘,但是有时候太甜了。
以上特色菜中,我最喜欢卷小炒肉饼。薄皮,卷上带汤的小炒肉,多肉少菜,注意不要把蔬菜汤洒了.
一提就止不住流口水~
- 上一篇:38度老酒怎么喝,38度老酒可以喝吗
- 下一篇:1960茅台图片,1960茅台鉴别