随着中国经济社会的不断发展和人均可支配收入的稳步提高，中国人对白酒尤其是高端白酒的消费热情逐年提高。得益于消费升级的大趋势，在茅台、五粮液(140.800，2.24，1.62%)双双历史性突破千亿营收的2019年，迎来了至关重要的2020年，高端白酒的消费需求有望继续增加。鉴于此，新浪财经在年底做了一个特别的策划，通过介绍各白酒公司的基本特点、核心产品阵列、各产品的主要特点以及春节期间购买白酒的好去处，为春节期间需要购买白酒的消费者提供一个参考。
享有“中国白酒第一坊”美誉
方水晶酒，浓香型白酒的典型代表，原名全兴大曲，原产于天府之国、名酒之乡四川，与五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲并称“川酒六朵金花”。方水晶，元末明初，历经明清至今，呈“前店后店”布局，六百多年来不断生产。它是中国发现的唯一一个古代酿酒作坊和酒厂的例子。方水晶遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最原始的酒厂，被国家有关部门誉为“中华第一酒铺”。
物质文化遗产水镜街酒厂遗址和被列为国家级非物质文化遗产的方水晶葡萄酒传统酿酒技艺，“双遗产”文化也是方水晶相比其他葡萄酒企业的独特性和优势。可以说，方水晶的名酒有着深厚的基因底蕴。
2006年，帝亚吉欧收购全兴集团43%股份，2013年实现100%控股。2018年7月，帝亚吉欧通过增持将其在方水晶的股份增加至60%。
主要聚焦次高端市场
由于其600年的历史，全兴集团在1999年推出方水晶时，其定位高于茅台和五粮液。此后，方水晶的定价比五粮液和茅台高出近10年。之后公司通过主动降价突出性价比，凭借良好的品牌度在二级高端市场获得了较大的市场份额。
2013年和2014年，受行业调整背景和内部改革影响，方水晶业绩大幅亏损。2015年开始戴上“ST”的帽子，一年后扭亏为盈。成功摘掉帽子后，逐渐开始了高端道路布局。
目前，方水晶的主要产品有崔静、典藏大师版、景泰庄、贞娘八号、鸿运庄、小水井系列。其中，2017年11月，崔静系列上市时定价1699元，珍藏版此前定价979元。2019年11月，60元上调，价格突破千元。两者都是方水晶的高端产品；太庄、贞娘8号、鸿运是第二高端产品，价格在300-800元。公司还补充布局小井，价格低于200元，占据低端。此外，还有两个系列品牌：天昊陈和的。
两年来首次提价 涉及四款产品
近两年来，随着高端白酒的不断涨价，为第二次高端白酒的涨价带来了空间。许多白酒企业频繁提价，但方水晶鲜有行动。2019年11月，公司时隔两年首次提价，上调珍藏大师版、珍酿8号、珍酿8号禧版、鸿运装四款产品价格。珍藏大师版涨价达到60元/瓶，其余20元/瓶。
目前，高端和次高端葡萄酒贡献了方水晶90%以上的收入，而次高端产品的销售收入远远超过高端产品。其中，收藏大师版、井台安装、珍酿8号是公司的主打产品，目前在市场上销量最好。
官网数据显示，珍藏大师版耗时1800个日夜收集，53度珍藏酒。在包装方面，南京金箔wi
珍8号是公司的核心单品。这次涨价伴随着距离上市不到一年的震8号禧版的涨价，可以反映出其市场的青睐。据媒体报道，方水晶2019年半年度投资者交流会透露，2019年上半年，酝酿8号增速为32%。
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