继赵雷的歌曲《成都》红遍全国之后，民歌这一音乐形式再次引起了人们的喜爱和关注。
无论是老狼的《同桌的你》，朴树的《那些花儿》，还是东耶的《安河桥》。年代、岁月、距离、爱情是民谣永恒的主题。
虽然时代的发展让人们的生活节奏越来越快，但民谣歌手总是用一把普通的吉他，简单流畅的旋律，浪漫诗意的歌词，记录着几代人的青春和爱情。
同样，虽然每个时代都有不同的文化主题，但无论是魏晋之风，还是盛唐之气象，酒与文学总是相伴而生，构成了独特而绚丽的中国诗歌与酒文化。
从唐代到宋代，盛行的文体由“诗”向“词”转变。诗歌表达了抱负，文字表达了爱情。宋词的风格变得更加婉约，但其中的酒香却比以前更浓。
今天我们就带你走进宋代文人的诗酒世界，品一杯新歌。
到了宋代，酿酒业发展迅速。宋代学者曾根据北宋熙宁十年，即公元1077年的酒税估算，今年市面上流通的商品酒至少有1.59亿多桶，酿造这批酒需要1600万丹米。
600万石大米是什么概念？当时一个人一年的口粮是6石，1600万石大米可以养活260多万人一整年。可见宋代的酒业是发达的。
随着酒业的发展，饮酒在宋人的社会生活中变得更加普遍，这里所说的宋人当然也包括文人。自古盛产美酒的四川，通过酒与宋代文人有着不寻常的关系。
今天就为大家介绍一下宋代三大文豪与川酒的不解之缘。第一个出场的是四川人。他是谁？
如果说李白装点了盛唐的半壁江山，纵观宋宋三百多年，也有一个人在《独饮明月》中高台上唱过歌，让整个宋朝的历史因为他而辉煌。这个人就是苏轼。
苏轼，即四川眉山人苏东坡，与四川绵阳人李白不同。他的酒量差得多。上一期节目我们说李白有几百首关于喝酒的诗，李白一口气能喝四斤酒。虽然元代以前，诗人喝的是浓度在20%左右的米酒，比现在的白酒低一点，但李白能喝四斤酒，这是一个巨大的量。
苏东坡呢？他自己也是这么说的：“要整天喝酒，才五[g]”。这里的组合是量词，写的时候是一轮组合的意思，但是发音应该是[g]。五合等于半升，也就是说我每天最多只能喝半升。当时苏东坡的酒精度比较低，所以苏东坡最多只能喝一瓶啤酒。
苏轼虽然酒量不大，但很喜欢喝酒。他自己也说过，“如果你不能在世界上喝酒，如果你不能给别人任何东西，你就乐于喝酒。”然后他说：“客人到了，酒没了，天下没有好喝的。”。
虽然我的酒量比谁都差，但我喜欢和人喝酒。我从未见过不喝酒的朋友。世界上没有人比我更喜欢喝酒了。听着，苏东坡毫不掩饰他对美酒的喜爱。他是如此坦率。
苏轼喜欢喝酒写酒。在他的诗、词、赋、散文中，酒香无处不在。他有300多首代代相传的诗歌，其中“酒”字出现了90多次。
苏轼与酒有关的作品，很少流露出悲伤压抑的情绪，但都是醉后的美好感受。苏轼曾说：生前富，死后写，百年万物忙，不如此刻醉，忘了悲欢离合。意思是生老病死富贵都是转瞬即逝。还不如一醉方休！
这种微笑面对生活的态度在他的代表作《江城子》中得到了体现。“你醉了，心还开着，太阳穴微微结霜，有什么害处？”意思是，我喝酒，心胸开阔，胆子越来越大。我变老了又有什么关系？
但苏轼与酒有关的歌词中，最著名的不是这首歌《江城子》，而是《水调歌头》，还有那句“明月几时来，向天问酒”，堪称描述从古至今中秋月色的空前绝后的佳作。
其实苏轼写这首词的时候，政治失意，家庭离散。但苏轼天性洒脱，心胸宽广。他把这首词写得高尚而进取，尤其是最后一句：“愿人长久，千里共婵娟”表达了他对远方亲友的思念和美好祝愿，成为长期以来被人们反复吟诵的名句。
美酒点燃了苏轼的创作热情，“苏门四学士”之一的他的学生黄庭坚也是一生饮美酒，诗酒相伴。
黄庭坚因为官场失意，被贬到四川戎州，也就是今天的四川宜宾。五粮液的故乡宜宾，在宋代就有比较发达的酿酒业。戒了15年酒的黄庭坚，到了宜宾后再也抑制不住对美酒的向往，重新开始喝酒。
宜宾郊区有一座天柱山，地势奇特，形成了天然峡谷。峡谷下有一股清泉缓缓流出。黄庭坚效仿王羲之，和一群名士在溪边玩曲水游戏。
他们把盛满酒的酒杯放在小溪里，让它从上游慢慢往下漂，谁流到它那里，谁就得当场喝酒写诗。当玻璃杯停在黄庭坚面前时，里面装的是他最喜欢的《尧紫雪曲》。黄庭坚当即写诗赞此酒：“清而不稀，浓而不浊，甜而不涩，辣而不刺。”
这句话的意思是，这种“瑶曲”酒清澈可口，醇厚而不浑浊；甜而不腻，微辣但不刺激舌头。虽然整个酒的味道复杂多样，但并不觉得冲突，反而很和谐。
这个“瑶紫雪曲”就是我们现在喝的五粮液的前身，和黄庭坚的评价差不多。现在五粮液获得了“口感协调，酒味全面”的赞誉。
时间来到南宋，四川迎来了又一位大诗人，浙江绍兴人陆游。陆游曾在四川工作生活。
8年，他有一本诗集，名字叫《剑南诗稿》，剑南就是今天的四川广安。用四川的地名给自己的诗集命名，可见诗集里的很多作品都是在四川创作的。这里面当然也有跟酒有关的诗，比如《剑门道中遇雨》：“衣上征尘杂酒痕，远游无处不消魂。此身合是诗人味?细雨骑驴入剑门。”这首诗是说，衣服上满是灰尘和杂乱的酒渍，远行游历过的地方没有一处不让人感伤。我难道这一生就只该是一个诗人？在微雨中骑着驴子走过剑门关？表达了陆游报国无门、壮志难酬的情怀。
在成都任职期间，陆游想到国土被金人侵犯，自己却不能上阵杀敌，于是写道：“兴来买尽市桥酒，大车磊落堆长瓶；哀丝豪竹助剧饮，如锯野受黄河倾。平时一滴不入口，意气顿使千人惊。国仇未报壮士老，匣中宝剑夜有声。”
这四句诗的意思是，酒兴来的时候我把桥边酒家的酒都买光，长长的酒瓶，把大车全都堆满。唤来了乐队奏起悲壮的音乐助兴，喝起酒来好像能容纳倾泻而下的黄河水，我平时滴酒不沾，但今天的豪迈气概能令许多人惊叹。国仇还没报，壮士已衰，连匣中的宝剑都耐不了寂寞，半夜里发出阵阵长啸。
陆游所创作的与酒有关的诗歌，无处不体现着他矢志不渝的爱国之情和一腔赤诚的报国之志，这种大国情怀让他在同时代诗人中无人可以比肩。
唐宋两朝是我国诗词发展最为璀璨的时期，我们用两期节目带你感受了美酒和诗歌的美妙结合。不知道哪一句拨动了你的心弦？或者你喜欢哪些跟酒有关的诗句？评论区期待你的留言哦~
都说才子佳人，四川不仅诞生了许多美酒佳酿，滋养了大批文人墨客，也孕育出了一批绝色佳人，她们的才情丝毫不逊色于历代文豪。佳酿经过这些佳人之手，在历史的长河里更加芬芳扑鼻。
下一期节目，我们就去了解一下佳人与佳酿之间的有趣故事~，舌尖上的四川，下期节目再见。
