导语：这4个白酒度数的“冷知识”，能全都知道的，不是一般人。
白酒的度数是多少？正常理解下，白酒的酒精含量是纯饮料的酒精含量。
因为饮料是有度的，我们一般不会去关注。
这就导致了一个结果。可能你喝了20年的白酒，还没搞懂。
这话怎么说？其实白酒的度数没那么简单，还是有很多“冷知识”的。多了解这些知识，比喝几年白酒的资质更重要。
就像我们工作时，一份简单的工作。如果你复读20年，水平可能和你刚来的时候一样，但是如果你知道了很多知识，就会不断进步。一个月的效率甚至比一个工作了20年的老员工还要高。
多了解饮料，包括白酒度数的“冷知识”，不是比只会喝酒更好吗？
以下四个相关的“冷知识”都能知道，不是一般人能知道的。来看看吧！也许你平时的一些疑惑，看完就能得到解答。
1.通过摇晃酒瓶，可以大致判断出酒精度数。
酒瓶一摇就会出现酒花。我们可以通过观察酒花持续的时间来大致判断白酒的度数。
度数大概是52到55: Hop持续15秒左右。
度数在57到60之间：跳的持续时间大概是7秒。
度数约为65:跳的持续时间约为3秒。
2.水分子和酒精分子结合最好的度数是53。
当白酒为53，即酒精含量占53%时，水分子和酒精分子结合最紧密。
这一点之前有很多葡萄酒专家研究验证过，值得信赖。
同样，这也是为什么大部分酱香型白酒都是53，收藏者首选的收藏度数也是53。
3.高度酒在50以上，中度酒区间在40至50，低度酒在40以下。
关于高度酒精、中度酒精和低度酒精的区分，在饮酒者圈子里流传着很多观点。
但是很多意见都是老酒友根据自己的饮酒习惯和可接受程度来决定的，没有标准。
白酒的度数是由酒水酿造的工艺所决定的。
一般50以上的高度酒：刚酿的原酒都是经过一定时间的窖藏，以降低白酒度数，这也是白酒刚买回家后需要存放一周左右的原因之一，等酒质稳定了才会更好喝。
40至50的中度酒：的口味一般，通常用低度葡萄酒勾兑。
40以下的低度酒：,没有白酒的味道，味道很淡。有些饮酒者认为低度白酒是直接用水勾兑的，但实际上任何度数的白酒都只会用白酒勾兑。
4.收藏用酒应该选50以上的高度白酒。
酒质更稳定：'s高度酒的酒分子和酒结构更稳定，含水量比低度酒少，值得收藏。
一般来说，价值更高：,高度白酒中同品牌同类型的白酒要比低度白酒贵，也就是说高度白酒的储存空间更大。
看看以上四个白酒度数的“冷知识”，真的不会吃亏。不要等到喝了20年白酒才知道这些。
