茅台酒是酱香型白酒的一种，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵，一般生产周期为一年。喝完之后勾兑陈酿。其酒味酱香、窖底香、醇厚甘甜，风格独特。完美的酒体，优雅的香气，饱满醇厚的酒味。
国营贵州茅台酒厂成立后，1953年投入使用的第一个临时商标是“工农牌”，其设计由工人和农民携手图形组成。同时，贵州茅台酒厂正式向国家注册了“五星牌”商标，并获得核准。“五星”商标具有跨时代的意义。它由三种图案组成：红色五星、齿轮和金色麦穗。
中间的五星代表新中国的繁荣昌盛；齿轮代表工业；麦穗和高粱最外面的图案代表农业。“五星牌”商标设计独特，印刷精美，更具历史意义和时代特色，历经半个多世纪一直沿用至今。
五星商标正标的发展！
1.1953年至1954年，国营仁怀酒厂生产繁体字。
2.1955年到1957年，中、贵、厂是繁体字。
3.从1958年到1986年，都是简化字。
4.1987年至1990年，署名由“地方国营茅台酒厂生产”改为“中国贵州茅台酒厂生产”。
5.1991年至2000年，右下方增加度数和容量，落款为“中国贵州茅台酒厂生产”。
6.2001-2002年，茅台公司上市，落款改为“贵州茅台股份有限公司”，上面标注年份。
7.从2003年到现在，付款都是用中英文写的，左上方是53%(v/v)。
如今，曾经只作为国产白酒的“五星牌”茅台酒，已经不再局限于国内市场，尤其是老酒。在各大酒业文化平台的带动和茅台爱好者、收藏者的关注下，“五星品牌”茅台酒在世界收藏市场上焕发出勃勃生机。
善于传承，善于创新，准确把握“不变”与“变”的尺度，是茅台品牌经久不衰、享誉国际的重要法则。
