茅台的价格一直是大家关注的焦点。贵,太贵了,价格一涨再涨。对比现在的价格,53度天妃茅台酱香型500ml售价2655元,43度天妃茅台500ml售价999元。价格差别很大。在中国的白酒市场上,可以分为高、中、低档,从20元一瓶的牛栏山到200元到2000元的天之蓝。
43天妃拥有和53天妃一样优秀的品质。与53天妃相比,43天妃很容易买到,市场没有那么紧张,价格也可以接受。但是如果你两个都喝了,你就会明白,你贵是有原因的。53度茅台生产工艺复杂,酒香醇厚均匀,酱香生动,回味醇厚爽滑。
人们口中所谓的茅台酒也就这一种,53度酱香型白酒。它的酿造工艺非常复杂,需要时间沉淀,数量有限。这种酒一直是茅台集团的王牌,物以稀为贵。
43度天妃市场主要针对中端消费者。当然不是只有低度茅台酒,还有39度茅台酒,33度茅台酒等等。在原有茅台酒的基础上,为了让消费者适应口味,进行了下调。起初,53度的茅台酒在国外市场也有销售,但对外国人来说太辣了,所以只能降为43度的茅台酒。
也是飞天茅台。为什么43度比53度便宜,因为口感不好?
1、口味差异大。
因为口味差别太大,两者的感觉完全不一样。天妃茅台的53度酱香突出,优雅细腻,醇厚,回味悠长。43度飞天后口感不如53度飞天醇厚,香味不持久。“老酒友”一口就能尝出来。当然可以,但是对于一般消费者来说,43度飞天是好酒。毕竟是茅台工艺。
有人做过一个实验。白酒到53度时,酒精分钟和水分子结合最紧密,味觉体验最佳。飞天茅台在54到52之间,这是一个神奇的成就。可以说是技术与艺术的结晶,43度茅台和53度茅台虽然同根同源,都是“先天不足”,但一到就
以43度茅台酒为基酒,经科学合理降度、除杂除浊、增香而成。在酿造过程中,省略了几个步骤。随着时间的推移,43度茅台酒和53度茅台酒的区别进一步放大。
2,收藏价值不同。
一瓶90年的茅台酒,现在价值一万多元。在白酒圈,53度飞天适合长期存放和升值。由于其特殊的工艺,在存在的过程中,香气更加明显,口感更加醇厚。这也是酱香型白酒越陈越香的原因。懂收藏的人都知道,酱香型白酒是最适合收藏的白酒之一。
因其酒体稳定,水分子与酒精结合力强,不会轻易挥发。但43%酒精度的茅台酒在长期储存过程中,会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题,酒质无法得到保证。从角度来说,它的价值还不到53%酒精的一半,饮酒者不爱收藏,价格自然就上去了。
以上两个原因是最根本的,一个是品味,一个是收藏价值。低度白酒,虽然是53%酒精的基酒,但主要是由过滤水和乙醇组成,有极少量的呈味物质。说白了就是勾兑工艺,这也是茅台43度酒不受追捧的原因,茅台和53度酒的差距在拉大。
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