昨日,尤袤公社收到朋友私信,称8000多元买了一瓶53度1680ml贵州茅台(1680典藏)不小心漏酒了。可惜了好一阵子。都说茅台酒好。的确,好酒掌握在知道怎么喝的人手里。无论是饮用还是储存,其价值都会得到体现。但是到了那些不能存也不能喝的人手里,就浪费了。那如何让手中的茅台酒价值翻倍呢?
酒是陈年佳酿。想要让手中的茅台酒价值翻倍,就必须学会如何储存茅台酒。
避光、阴凉、通风
一定要存放在避光、阴凉、通风良好的地方。如果直接在阳光下暴晒,酒标会变得老化,瓶口的封口膜也容易老化变脆,最终可能导致漏酒。
恒温恒湿
保持恒温恒湿最好的方法是存放在酒柜里。只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,储存环境要避免温差变化过快过大。相对温度应该在70%左右。温度较高的瓶盖容易发霉,环境温度不宜超过30。只有这样才能减少挥发。
瓶密封保存
密封的酒瓶可以存放很长时间,以免流失。可以用原料封住瓶口,用保鲜膜封住酒瓶。
避免震荡或移动转移
茅台酒在储存过程中,一些轻微的震动会使酒瓶内的空气微生物发生反应,影响老酒的醇厚度。最好的办法就是让它静静地自然老化。
瓶口向上立放
与红酒不同的是,红酒在储存时需要让酒体与软木塞接触,让酒体吸收软木塞的香气,而白酒则不需要。目前大部分白酒的瓶口多采用塑料密封。平躺时,酒身与塑料接触,时间长了塑料容易老化,容易导致渗漏。
有几个简单的方法可以让手中的茅台酒保持完好。只要保管得当,价值翻倍并不难。