湖南的三大“憋屈酒”，辉煌的时候是有口皆碑的。如今离开了楚湘之地，就没有人喜欢吃了。喜欢吃辣是大家对湖南的第一印象。湘菜也很吸引人，臭豆腐，小龙虾，火锅。然而，有美食的地方，怎么能少了酒呢？
湖南大地，五谷丰登，山川秀美，独特的地理环境，优质的杂粮杂果，温暖的气候，为酿造湖南优质白酒提供了得天独厚的物质条件和环境基础。
所以湖南的酒种类繁多，酒质上乘，其中“酒鬼酒”是湖南“八绝”特产之一。
但它曾经多么辉煌，现在又是多么悲惨。
包括老酒鬼在内的三款白酒的名气，因为经营不善，宣传不力，像烟花一样转瞬即逝，慢慢淡出人们的视野，只能积灰上架！
酒鬼酒
香泉酒的前身有38、48、54三个度数。
九九的独特香味，吸收了湘西少数民族的特色，跻身白酒12大香型之列，在白酒行业独树一帜。
由各种优质酒厂的“精华”酿造而成：以五粮液为原料，以董酒为发酵工艺，保留了湘西特有的传统酿造配方，极具特色。
鬼酒“一口三味”，有酱香、清香、浓香三种白酒风味。
白酒清澈，口感醇厚柔和，两者结合，三者结合，酒香四溢。一瓶酒给你三种不同的味道，非常和谐，回味清爽干净，风格独特。
浏阳河酒
浓香型白酒有38度、50度、57度三种酒精度。
浏阳酒厂，一个老牌国企，曾经在优美动听的民歌《浏阳河》和美丽的自然风光下迅速崛起。
但后期经营权易主，核心人才流失，导致逐渐衰落。
曾与五粮液酒厂合作贴牌生产，采用五粮液的基酒和五种优质粮食参与酿造，传统工艺与现代高科技相结合，精心酿造。
酒体清澈，甘甜淡雅，口感非常纯正。入口前部醇厚，整洁清爽，回味优雅宜人。
武陵酒
产于湖南省常德市(古称武陵)，以古地名为酒名，48、53度的酱香型白酒。
采用固态发酵，石壁泥窖底作为发酵池，小麦制高温曲。“四高两长”的制作工艺是其精髓。
清末皇帝的弟弟溥杰曾写诗称赞：“千年毕成湘江水，巧酿香醪名武陵”，可见其味质。
武陵酒属于大曲白酒，色泽淡黄，酱香浓郁，酒质细腻纯正，口感醇厚爽口，回味绵长舒适。如果你喝完酒后不洗杯子，酒就会持续到第二天。
回味干净，挥之不去。喝完之后，空杯会留香很久。
这三种白酒口味独特，甚至一度名声大噪，但都因为宣传和管理的问题，慢慢退出了一线。不过他们的酒质和当地口碑还是毫不逊色的。
所以，湖南白酒，要想续写我们生活的过去，不仅要有过硬的白酒质量，在宣传上也不能放松。只有让别人先注意到自己，你才有机会用品味和品质征服消费者，获得更好的发展机会。
我国地大物博，“憋屈酒”比湖南还多？
如山东的扳倒井酒、河南的兰陵酒、张公和杜康酒、湖北的白云边、黑龙江的北大仓等。都是曾经风光无限的纯粮好酒。
中国酒乡贵州的这两款白酒，也正处于这样一个“尴尬”时期。我想知道我们能否“悬崖勒马”，找到解决办法。
君中元私藏酒
酿造人是曾传政，曾在李兴发（茅台终身“荣誉”厂长）门下学习酱酒酿造。
酿造工艺与茅台一脉相承，原料采用本地含单宁极高的红缨子高粱酿制。
6年坤沙老酒，采用最繁琐的12987酱酒工艺酿制，从酿制到出新酒长达一年时间，之后还要窖藏足年方可出厂。
在本地酒友心里，此款酒的酒香、酒质及口感都不输大牌，经常一买就是好几箱，性价比极高。
但由于宣传不到位，名气没能走出贵州，令人惋惜。
酒体经过长年的窖藏，十分的醇和，粘稠如脂，倒一杯绵密的酒花饱满似珍珠。
开瓶后的酒香迫不及待地喷涌而出，酱香味浓郁，窖香、粮香等香味层层递进，香味浓而不重，十分舒适。
酒液入口没有酒精的刺激感，有轻微的酸味，但转瞬即逝，咽下的时候，酒液顺着身体滑落，润滑如绸，喝完酒香萦绕，令人身心愉悦。
鸭溪窖酒
有酒中美人之称，产地鸭溪镇是著名的酒乡，所以该酒以产地命名，以便打出名气。
采用肥泥窖作糖化发酵池，用万年糟中温制成大曲作糖化发酵剂，多次发酵多次蒸馏，分不同批次进行窖藏。
尝一口，窖香十分的浓郁、酒液绵柔，口感爽净，虽为浓香型白酒，但却有尾段却有酱香回味，甜而不腻、香而不暴，被酒友称为“鸭溪香”。
