一、 山东人喜欢吃鸡就先上吃鸡清单：
济南：扒鸡诞生于元末明初，1927年创立于德州：，以五香去骨扒鸡闻名于世。
东营：虎头鸡，明代菏泽：灯笼鸡，清代
清代的枣庄：辣子鸡、近代的济宁：地锅鸡。
聊城：'s熏鸡，清代临沂：光棍鸡/炸鸡，
明代、清代的日照：肚鸡、潍坊：榨菜鸡。
泰安：椒麻鸡滨州：无棣大山烧鸡，明末清初
宋代烟台：青岛：,琅琊鸡焖鱼
元初的淄博：麻袋鸡、威海：蛤蜊炒鸡。
二、山东是水果产量第一大省，下面为山东各地特色水果：
济南市：平阴玫瑰红苹果、张夏玉杏、曹范核桃、仁丰西瓜、曲笛黄瓜、瓦西黑瓜、黎城核桃。
青岛市：老店苹果、大黄堡西瓜、马兰油桃、北良桃、和睦屯西瓜、马连庄甜瓜、山色玉樱桃、韶山红杏、王家庄油桃、竹沟草莓、姜各庄草莓、竹沟甜瓜、大泽山葡萄、大田核桃、莱西板栗、胶南蓝莓、云山樱桃、任荣小溪柿子、东大寨苹果。
淄博市：怡园苹果
枣庄市：峄城石榴、店枣、徐庄板栗和六村梨。
东营市：黄河口桃子，马湾西瓜
烟台市：福山樱桃、烟台花生、烟台苹果。
潍坊市：长乐西瓜、杨珊梨、安丘桃、石埠子樱桃、临朐三山峪山楂、山旺樱桃、青州桃、青州柿饼、青州开山楂、吴景山柿子、赭山板栗。
济宁市：襄城长枣、张庄牛心柿子、石阡薄皮核桃、姬胡白梨甜瓜、酒仙山葡萄、灰埠枣、张庄油栗。
泰安市：宁阳大枣、王金瓜、泰山板栗、天宝樱桃、肥城桃。
威海市：荣成苹果、荣成草莓、荣成无花果、文登樱桃、文登苹果、荣成梨、荣成樱桃、乳山苹果、乳山草莓、文登银杏、蠡口山蟠桃、荣成桃、威德山板栗、乳山梨、文登梨、乳山樱桃、昆嵛山板栗。
日照市：五莲板栗、五莲国光苹果和五莲樱桃。
临沂市：新村银杏、蒙阴桃、莒南板栗、天宝山山楂、沂水苹果、沂水樱桃、大甸草莓、牡丹山核桃、天宝山黄梨、蒙阴苹果、双后西瓜、双后樱桃、砖卜草莓。
德州市：齐河西瓜、乐陵金丝小枣和沙河新西瓜。
聊城市：沅陵大枣、徐颖西瓜、冠县鸭梨、贾寨葡萄。
滨州市：养心梨、张高水杏、惠民桃
菏泽市：东明西瓜，南王店西瓜
三、 山东各地代表菜：
济南：把子肉青岛：流亭猪蹄
烟台：鲅鱼饺子潍坊：朝天锅
临沂：煎饼卷大葱德州：黄焖鸡
东营：黄河刀鱼日照：京东菜
威海：鱼锅粑粑泰安：豆腐宴
枣庄：菏泽：单县羊肉汤米粥
聊城：大郎炊饼济宁： 甏肉干饭
滨州： 东营：郭冰黄河旗鱼
四、 山东各地名菜：
济南：九转大肠、糖醋鲤鱼、济南油脊骨、甜沫、葱花海参、炸排骨、炒腰花、章丘黄家烧烤、叶雪鱼头、岐山炸鸡、金家羊汤、莱芜烧饼、风味姜肉丝。
青岛：流亭猪蹄、海草凉粉、肉沫烧参、青岛大包、胶东大虾面、高汤鲅鱼丸、红岛小海参宴、青岛西施舌
淄博：博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、石蛤蟆水饺、孝子贡梨、“四四席”
枣庄：辣子鸡、羊肉汤、微山湖四鼻孔鲤鱼、菜煎饼、老鳖靠河沿、山亭烤全羊
东营：黄河刀鱼、利津水煎包、黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、手拉活海参、黄河口鳖、黄河故道鲜鱼宴
烟台：莱州梭子蟹、鲅鱼水饺、长岛原汁鲍鱼、胶东海参、福山大面、烟台焖子、海菜包子、蓬莱八仙宴
潍坊：潍坊肉火烧、朝天锅、诸城烧烤、鸡鸭和乐、潍县拌凉皮、临朐全羊宴
济宁：甏肉干饭、济宁糊粥、济宁sa汤、运河大酥鱼、孔府宴
泰安：泰山赤鳞鱼、泰山“三美”、东平槽鱼、钟庄豆腐皮、泰山御膳宴
威海：凤爪炖鲍鱼、鲅鱼煎包、手撕鲅鱼、威海卫清炖河豚鱼、渔家阿婆炖海参、威海海贝宴
日照：渔家饼饼乐、日照乌鱼蛋汤、绿茶香薰鸡、自然黄鱼汤、碧波太公宴
临沂：临沂sa汤、沂蒙光棍鸡、蒙山红烧兔子头、庄户小豆沫、沂州府宴
德州：宁津大柳面、夏津银丝面、宋楼火烧、龙凤全鸡宴
聊城：武大郎烧饼、潘金莲咸菜、临清托板豆腐、沙镇呱嗒、临清烧麦、临清什香面、阳谷水浒宴
滨州：博兴乔庄水煎包、邢家锅子饼、杜桥豆腐皮、魏集全驴宴
菏泽：单县羊汤、曹县王光烧牛肉、郓城壮馍、牡丹宴
五、山东是白酒销量第一大省，各地白酒：
济南：趵突泉酒、古固特曲、百脉泉酒、商河今朝、长青特酿、平阴玫瑰、广寒宫酒、齐鲁姜酒、小天下酒、莱芜珍酒、金莱芜酒、锦泰莱酒、银莱芜酒
德州： 古贝春、鲁北特曲、夏王龙酒、禹王亭酒、洛北春酒、真卿酒、林贡栈酒、宁津人酒、渤海春酒；
枣庄：金缘春酒、滕公酒、十里泉酒、帝豪酒、新华酒、青檀老窖、忠仁酒、天下第一庄酒、穆柯寨酒；
潍坊：齐民思酒、乾隆杯、云门春、板桥酒、乐化酒、秦池酒、景芝酒、商羊神、密州春；
临沂：沂蒙山酒、蒙山老窖、春竹酒、诸葛亮家酒、温河王酒、沂河桥酒、福瑞王酒、沂蒙老乡酒、兰陵王酒、古郯王酒；
淄博：扳倒井、黄河龙、百粮春、鲁源酒、蒲公酒、天村大曲
滨州：鲁河酒、范公酒
东营：军马场酒、黄河王贡酒、欣马特曲、碧海缘酒、油田人家、品酒、兵圣酒
泰安：康王河酒、唐龙特曲、泰山云海、泰山特曲、汶阳春酒、金斗山酒、彩山特曲
日照：五莲原浆、浮来春、尧王醇、沂蒙小调酒
威海：威海卫酒、文登学酒、金荣成酒、荣成将军酒、鲁酱乳山赋
聊城：临清卫河王、茌平孟尝君酒、东阿王酒、聊城八景酒、冠宜春酒、雅宾酒、景阳冈酒
济宁：汶上四尚书酒、兖州特曲、泗水鲁泉酒、梁山义酒、孔府家酒、红太阳酒、心酒、金钢山酒、金贵特曲、孔府宴酒、微山湖酒
青岛：锡福原浆、秦汉王酒、南阜酒、崂山特曲、琅琊台酒
烟台：蓬莱仙酿、龙口白酒、烟台古酿、玲珑醇、莱州特曲、白洋河特曲、牟平老白干、莱阳古酿、齐阳春
菏泽：水浒酒、陈王酒、曹州老窖、御思香酒、碧波酒、四君子酒、莱河酒、花冠酒
◆张裕葡萄酒、青岛啤酒、即墨老酒
六、 山东是农业第一大省，各地知名农产品：
济南：平阴玫瑰花茶、章丘大葱和鲍芹、莱芜大姜、商河大蒜和彩椒、平阴阿胶、龙山小米、长清茶、莱芜黑猪、曲堤黄瓜等
青岛：胶河马铃薯、马家沟芹菜、莱西大花生、胶州大白菜、胶州湾蛤蜊等
淄博：蓼坞小米、高青桑椹、祁家芹菜、池上桔梗、高青大米、张庄香椿、淄博池莉等
枣庄：微山湖麻鸭蛋、滕州马铃薯、峄城石榴、峄县大枣、山亭花椒、店子长红枣、滕州大白菜、徐庄板栗、龙阳绿萝卜、
东营：黄河口大闸蟹、黄河口冬枣、水城米仓大米、三角洲大米、黄河口海参、文蛤、花官大蒜、广饶花誉鸡肉、临合蜜瓜、麻湾西瓜
烟台：烟台苹果、莱阳梨、福山大樱桃、栖霞苹果、龙口粉丝、龙口对虾、海阳白玉黄瓜、海阳网纹甜瓜、烟薯25地瓜、牟平大樱桃、牟平苹果、养马岛海参、莱州梭子蟹、莱州大竹蛏、莱州黑猪、蓬莱葡萄、蓬莱地生子、烟台鲍鱼、烟台绿茶、烟台大花生、莱胡参、金岭小米、臧家草莓、西罗家铁把瓜等。
潍坊：潍坊萝卜、昌乐西瓜、昌邑大姜、安丘大姜、诸城绿茶、夏庄大金钩韭菜、桂河芹菜、九山板栗、青州银瓜、青州蜜桃、青州柿干、东方琵琶鸭、马宋饼、潍城火烧等。
济宁：金乡大蒜、鱼台大米、鲁西黄牛、嘉祥白菊花、邹城柳下邑猪牙皂、泗水西瓜、嘉祥大蒲莲猪、香城长红枣、嘉祥小尾寒羊、邹城蘑菇、兖州辣椒、泉林扁蛋、玉堂酱菜、四鼻鲤鱼、汶上芦花鸡、微山湖醉蟹、孔府糕点等
泰安：肥城桃、泰山板栗、大羊薄皮核桃、马家寨香椿、东平湖大青虾、泰山茶、宁阳甜宝草莓、黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等。
威海：威海刺参、文登西洋参、文登大樱桃、维纳斯黄金苹果、乳山牡蛎、乳山大姜、乳山巴梨、荣成大花生、荣成无花果、荣成海带、威海无花果、威海海带、胶东花饽饽、威海蓝莓等。
日照：日照绿茶、五莲国光苹果、莒县招贤玫瑰、五莲樱桃、莒县绿芦笋、莒县油桃、莒县丹参、五莲板栗、五莲小米、日照西施舌、日照黑头鱼、日照刀鱼、日照虾皮、日照煎饼等。
临沂：金银花茶、苍山大蒜、莒南花生、蒙阴蜜桃、沂南黄瓜、郯城大蒜、沂水大樱桃、郯城生姜、临沭柳编、沙沟芋头、塘崖贡米、沂蒙绿茶、孝河藕、跋山芹菜、八湖莲藕、大店草莓、孙祖小米、蒙山板栗、新村银杏、莒南板栗、费县山楂、郯城银杏等。
德州：乐陵金丝小枣、宁津保店驴肉、夏津椹果等
聊城：高唐驴肉、东阿阿胶、魏氏黑鸡、冠县樱桃、肖庄韭苔、冠县辣椒、莘县香瓜、冠县灵芝、临清进京腐乳、临清大蒜、高唐栝蒌等
滨州：沾化冬枣、无棣金丝小枣、渤海黑牛、长山山药、惠民蜜桃、黄河五道口大米、阳信鸭梨、沾化海蜇、洼地绵羊、金叶白蜡、草柳编、鸭梨醋、魏集驴肉等。
菏泽：牡丹籽油、曹州牡丹、曹县小尾寒羊、鲁西南黄牛、成武田集镇大蒜、曹州耿饼（柿子饼）、菏泽青山羊等。
