白酒本身承载了文化、技术、包装等诸多元素，具有长期储存、不变质的特点，这使得很多葡萄酒爱好者喜欢收藏白酒。我们没喝完的白酒也会保存起来，下次亲朋好友聚在一起喝。
我们发现有些白酒已经保存了很多年，但有些白酒却淡而无味，比如冰镇白。为什么？这是因为我们没有注意白酒保存的条件，那么在白酒保存过程中应该注意什么呢？我们来看看白酒保存的注意事项：
白酒保存注意事项1:保存酒精度的白酒至少在50%以上，因为50%以上的高酒精度白酒质量好，不易变质，适合长期保存。
白酒保存注意事项2:浓香型和酱香型是香精市场的主要香型。有特殊意义的白酒被保存下来，在特定的时间拿出来，有一种不一样的情感在里面。有些酒用香料调味。而添加非发酵的调味物质，肯定能在短时间内保证白酒的风味特征和香气水平。存放时间长了，这些香味成分都是挥发性物质，白酒只能越陈越淡。但酱香型白酒能保证越陈越香，越陈越香，从不添加任何异物，这是一个重要原因。
白酒保存注意事项3:储存条件保存白酒时最好选择陶瓷坛，因为陶瓷坛本身含有多种矿物质，可以长时间保持白酒的风味，使白酒在米卡中经久不衰。而且白酒要存放在阴凉、干燥、通风、清洁的地方，因为如果白酒存放在过于潮湿的环境中，会对白酒包装造成很大的危害，如果环境太热，会加快酒精的挥发，所以阴凉干燥的环境可以保护白酒及其包装。
白酒保存注意事项4:密封保存白酒前，一定要记得检查密封，闻密封处的酒味。如果有白酒的味道，那就证明密封不好，或者打开后的白酒会有挥发性，一定要注意密封。对于未密封的白酒或者密封不好的白酒，可以用食品保鲜膜在密封处周围包裹几圈，防止白酒挥发，影响品质。关注庄之酒，带你了解更多酱香酒。
